Pentru gurmanzi, pentru melomani, pentru creativi, pentru cei cu o slăbiciune pentru licoarea lui Bacchus – Bucureștiul are un eveniment premium care atinge suf...
Chef Ignacio Echapresto este un bucătar cu o carieră mai puțin obișnuită, având în vedere că a învățat să gătească la 20 de ani, din dorința de a nu părăsi satu...
„Stilul de gătit contează mai puțin, trebuie să ne adaptăm la ingredientele locale.“
„Legumele sunt subapreciate, am impresia că mâncăm prea multă carne și tratăm legumele doar ca pe ceva adițional. Eu vreau să le valorific mai mult.“
Ceea ce noi numim sandvici sau sendviș, italienii numesc panini. Este unul dintre cele mai simple preparate din lume.
Attic Lab tot un spațiu oarecum închis rămâne, dar cumva, sub protecția lui Adi Hădean, aici se întâmplă călătorii uimitoare.
În limba maghiară, szikra înseamnă scânteie.
Cluj-Napoca, București, Costinești, Veneția, Berlin și, de pe 19 septembrie 2021, din nou București. Este parcursul profesional al lui Flaviu Mureșan, chef-ul c...
Alexandra Blas a deschis restaurantul Pickles (în traducere Murături) în urmă cu mai puțin de un an, după ce s-a întors în țară de la Londra, unde și-a consoli...