Brânzeturile i-au stârnit interesul lui Nagy Ákos în urmă cu opt ani, iar după ce a făcut rost de cărți în engleză, italiană, română și maghiară și după ce s-a...
Solstițiu este un eveniment care se petrece de două ori pe an - în iunie și în decembrie –, el având loc atunci când planul determinat de centrul Soarelui și de...
„Pentru noi, aceste colaborări culinare sunt modalitatea perfectă pentru a explora noi culturi."
Închiderea restaurantului Noma din Copenhaga, probabil cel mai faimos „experiment“ culinar din istorie, care a definit experiența de fine-dining, i-a surprins p...
Jamoneria este cel mai tânăr membru al grupului Alioli, business de familie care de peste 12 ani facilitează întâlniri gurmande între publicul local și pasional...
Experiența unei mutări este mereu provocatoare, dar în cazul familiei Lee, dorul cel mai mare a fost legat de mâncarea coreeană.
Pornind de la un spațiu mic, Bucătăria.localfood iese în evidență prin apetitul pentru lucruri nișate, pur și simplu bune, nu reinventate.
În limba maghiară, szikra înseamnă scânteie.
Cluj-Napoca, București, Costinești, Veneția, Berlin și, de pe 19 septembrie 2021, din nou București. Este parcursul profesional al lui Flaviu Mureșan, chef-ul c...