Restaurantul de fine dining L’Atelier, din cadrul Epoque Hotel Relais & Châteaux, se reconfigurează cu un nou concept gastronomic – bucătăria neonostalgică - și...
Anne Ampawan este proprietara restaurantului cu specific thailandez Kunnai din București, restaurant deschis încă din 2012 în același loc, la parterul unui bloc...
„Visul e ca în cinci ani să ajungem în The World’s 50 Best“, răspund la unison Răzvan Crișan și Cătălin Bejenariu, proprietar și respectiv head-chef al restaura...
Mâncarea japoneză este, pentru cei mai mulți, sinonimă cu sushi și sashimi, specialități care au făcut înconjurul lumii și care au poposit de câțiva ani și la B...
„Numele meu este Ioana Suhan și sunt fondatoarea Dulcipass. Lucrez în domeniul gastronomic de zece ani, iar de vreo cinci ani mă pasionează mai mult partea de c...
Apă, sare și căldură. Sunt ingredientele de bază pentru orice fel de mâncare, fie că ajunge o banală cină care să păcălească foamea, fie că rezultă într-un prân...
Fuziunea spațiilor din amenajările interioare, cum ar fi deja clasicul exemplu al bucătăriei cu livingul, a propulsat masa la statutul de vedetă a spațiului de...
Toamna vine deseori cu un sentiment de nostalgie, de parcă ai mai fi vrut să ții pe loc vara călduroasă. În gastronomie și în industria ospitalității, fiecare a...
A ajuns în România pentru prima dată în 2006, ca chef în bucătăria restaurantului L’Heritage, de pe strada Polonă din București. Nu știa, pe atunci, că România...