Ludovic Bicchierai s-a născut în Franța, în patria foie gras-ului și a escargot-ului, mai exact într-un orășel din apropiere de Marsilia. De mai bine de 15 ani...
Sonia Năstase, executivul care conduce activitatea locală a brandului de cafea de lux Nespresso, vorbește cu După Afaceri Premium despre viitor.
The World’s 50 Best Restaurants, un fel de Oscar al gastronomiei globale, riscă să devină un eveniment asezonat cu tot mai multe controverse.
De Paul Bocuse am auzit încă de când mi-au căzut în mână cărțile de gastronomie ale mamei, în care se vorbea despre aspirațiile înalte ale bucătarilor de pe mel...
Bucovina este cel mai bine cunoscută pentru mănăstirile sale rupte din rai, și nu degeaba. Mihai Eminescu a denumit Putna „Ierusalimul neamului românesc“, iar b...
Murăturile de bureți și vinetele murate, sarmalele în foi de varză, toba și lebărul. Sunt felurile de mâncare preferate ale executive chef-ului de origine india...
Dacă ar fi să poată găti pentru oricine și oricând, s-ar întoarce în timp pentru a pregăti masa pentru regii Franței. Dacă ar fi să aleagă cel mai fericit momen...
Dacă ar fi să poată găti pentru oricine și oricând, s-ar întoarce în timp pentru a pregăti masa pentru regii Franței. Dacă ar fi să aleagă cel mai fericit momen...
A mijit ochii și a izbucnit fără să mai clipească: „Aici o să fie Caju!“ Și acolo a fost, pe ruinele unui fost restaurant spaniol, pe strada Nicolae Golescu, la...