Gastronomie

Gastronomie

Trei antreprenori locali s-au lăsat inspirați de gastronomia franceză și au creat la mal de mare o salbă de restaurante care servesc mic-dejun cât e ziua de lungă. Acum ei se uită către București

Rumen. Ce nume mai potrivit pentru un restaurant?

de Cristina Roșca · 6 min

Gastronomie

Ce este special la cafeaua ce provine din Nicaragua și prin ce se remarcă ea pe "scena" mondială?

Cafeaua poate fi salvatorul universal al unei zile.

de Corina Matei · 5 min

Gastronomie

Cum se bea corect ceaiul, a doua cea mai consumată băutură din lume, și care sunt secretele acestui produs pe care îl preferă și Regina Angliei și alte miliarde de oameni, în frunte cu indienii?

Unii consideră ceaiul a fi un remediu pentru anumite boli. Alții îl văd ca pe un înlocuitor pentru cafea.

de Cristina Roșca · 10 min

Gastronomie

Mai cosmopolit nu se poate

Articol cu conținut publicitar. Viena miroase a soc, a grapefruit și are o mireasmă discretă de plante erbacee. De fapt, acestea sunt aromele Very Vienna, cel m...

de Corina Matei · 8 min

Gastronomie

Cum vor doi tineri antreprenori să schimbe fața gastronomiei românești cu experiențe de lux pentru clienții cu papile gustative fine? Sub brandul Amuse Bouche, ei organizează călătorii gastronomice pe plaiuri mioritice, dar și peste graniță

"Amuse Bouche este rezultatul pasiunii noastre culinare."

de Cristina Roșca · 10 min

Gastronomie

Care este povestea lui Flaviu Mureșan, chef-ul care ține în mâini bucătăria restaurantului Blank de la Marmorosch Blank: „Eu nu alerg după stele, pentru că, pentru mine, mai importanți sunt oamenii care vin să mănânce ce prepar eu. Dacă într-o seară am 40 de oaspeți la masă, consider că am 40 de stele“

Cluj-Napoca, București, Costinești, Veneția, Berlin și, de pe 19 septembrie 2021, din nou București. Este parcursul profesional al lui Flaviu Mureșan, chef-ul c...

de Vasiliu · 8 min

Gastronomie

Cum arată solidaritatea businessurilor locale din HoReCa față de cei care au nevoie de sprijinul lor și ce inițiative caritabile au luat naștere în bucătăriile localurilor din București și din țară?

Pandemia a adus multe lucruri rele, nu mai e nicio îndoială. Dar, cumva, a declanșat în oameni și niște sentimente și inițiative care au adus puțină lumină asup...

de Vasiliu · 10 min

Gastronomie

Afacere de familie sau cum a ajuns un restaurant de inspirație mediteraneană unul dintre cele mai bune din Brașov: Trebuie să fii atent să nu rămâi în urmă, fiindcă asta se întâmplă cu multe restaurante

Oricât de inedită ar fi această inserție culinară lejeră într-un peisaj gastronomic mai degrabă tradițional, Dei Frati a rezistat având în spate forța unei fami...

de Roxana Petrescu · 5 min

Gastronomie

O odă închinată luxului modern suprem, TIMPUL: Casa METAXA, o companie fondată în 1888 de un antreprenor grec care și-a dorit să îmblânzească o esență tare, a lansat o nouă băutură disponibilă în doar 1.000 de exemplare. Ce o face să fie specială?

Realizată din vin Muscat de Samos și din distilate de vin învechite, moștenite de-a lungul deceniilor, această nouă licoare este o odă închinată luxului modern...

de Corina Matei · 5 min