De la cătină și borș la citrice: cum își construiesc semnătura în bucătărie Mădălina Roman și Pablo Donadio Falcon, doi chefi aflați la capete diferite ale aceleiași competiții
Mădălina Roman a venit în bucătărie dintr-o zonă creativă.
„Influența călătoriilor și a tendințelor internaționale a făcut ca produse precum apa de cocos să fie din ce în ce mai cunoscute și pe piața din România."
Mădălina Roman a venit în bucătărie dintr-o zonă creativă.
În urmă cu câțiva ani, Bucureștiul a fost pus pe harta europeană de Bucharest Fashion Week. În 2026, un alt eveniment cu același acronim, BFW, a venit să consol...
„Come quickly, I am tasting the stars!“ este o afirmație care i-a fost atribuită călugărului benedictin Dom Perignon în momentul în care a gustat pentru prima d...
Sous Sol este unul dintre cele mai noi baruri de tip speakeasy din București.
Un drum îngust, în care nici nu încap două mașini simultan, care începe de la ieșirea din Urlați, județul Prahova și ajunge sus, pe un mic deal din Jercălăi, o...
Originea ingredientului numit „ube“ se leagă de cartoful dulce violet, un tubercul – purple yam – foarte popular în Filipine, unde este cultivat de secole. Denu...
Departe de forfota marilor orașe, în podgoria Dealu Mare, una dintre cele mai importante și compacte podgorii de pe plaiurile mioritice, unde vița-de-vie înnobi...
Cum a reușit o salată orientală reimaginată să pună România pe harta gastronomică a mișcării Slow Food? Practic, un preparat tradițional, făcut de gospodine atu...