O odă închinată luxului modern suprem, TIMPUL: Casa METAXA, o companie fondată în 1888 de un antreprenor grec care și-a dorit să îmblânzească o esență tare, a lansat o nouă băutură disponibilă în doar 1.000 de exemplare. Ce o face să fie specială?

Articol cu conținut publicitar.

AEN înseamnă etern, fiind cuvântul grecesc antic folosit pentru a simboliza ideea de totdeauna. Pornind de la semnificația acestui termen, casa METAXA – o companie elenă fondată în 1888 de un antreprenor care și-a dorit să îmblânzească o esență tare – a creat o ediție limitată sub umbrela AEN. Cea mai recentă lansare a brandului, METAXA AEN Three Generations reprezintă încununarea secolelor de experiență și cunoștințe, rezultatul fiind o băutură de o profunzime rară și de o finețe aparte.

METAXA AEN Three Generations, cea mai recentă lansare din portofoliul casei METAXA, omagiază moștenirea, terroir-ul și măiestria unui brand care a fost construit cu multă muncă pe parcursul a trei generații ale aceleiași familii. Familia METAXA.

Creată din amestecuri excepționale, moștenite de la prima generație a familiei fondatoare, METAXA AEN Three Generations reprezintă o călătorie de descoperire, o experiență senzorială amplă, magnifică, care e disponibilă odată cu fiecare pahar.

Realizată din vin Muscat de Samos și din distilate de vin învechite, moștenite de-a lungul deceniilor, această nouă licoare este o odă închinată luxului modern suprem, timpul.

Este vorba despre timpul necesar pentru ca strugurii să crească, pentru ca maeștrii METAXA să-și perfecționeze meșteșugul, să învețe de la cei de dinaintea lor și pentru ca licoarea să se matureze și să se împlinească în butoaie. Întregul proces reprezintă o artă care nu poate fi grăbită. Astfel, termenul AEN din denumire capătă și mai mult sens.

De-a lungul a mai bine de 130 de ani de istorie, au existat trei ediții speciale din seria AEN. Este vorba de METAXA AEN Cask No 1 – Spyros (o ediție limitată de 1.888 de decantoare), METAXA AEN Cask No 2 – Despina (o ediție limitată la 130 de decantoare) și, acum, METAXA AEN Three Generations.

„METAXA AEN Three Generations reprezintă o expresie îndrăzneață a terroir-ului său – unic prin compoziția sa, grecesc prin excelență, care surprinde secretele pământului și transportă consumatorul prin feeria simțurilor, a descoperirii și a călătoriei“, spune Constantinos Raptis, cel de-al cincilea maestru METAXA. Enolog și chimist, el lucrează în companie de circa trei decenii și de-a lungul carierei sale a creat rețete noi, elixiruri care mai de care mai aromate. Arsenalul său, ce stă ascuns în pivnițele METAXA, este impresionant: un adevărat labirint de butoaie inscripționate cu cifre și litere fără sens pentru toată lumea, mai puțin pentru el. Pentru Kostas (cum îl numesc colegii lui) ele reprezintă cheia unui cod secret pe care puțini l-au spart. Rolul său este să îmblânzească esențele tari.

METAXA a fost fondată în 1888 de către Spyros Metaxa, care a imaginat și creat o băutură unică, de culoarea ambrei, care îi poartă astăzi numele. Continuând în același spirit, generațiile următoare s-au implicat la rândul lor în business. Elias METAXA, nepotul lui Spyros, și-a adus amprenta asupra casei, contribuind cu o notă personală la procesul de creație și distilare.

Încă de mic, el petrecea nenumărate ore alături de tatăl său, Andreas, în pivnițele METAXA, fascinat de complexitatea băuturii pe care o crease bunicul său. A studiat oenologia și viticultura în Franța și a devenit un oenolog premiat. Apoi, el a fost timp de zeci de ani maestrul din spatele METAXA.

Constantinos Raptis, actualul maestru, l-a cunoscut pentru prima dată pe Elias când și-a început ucenicia la casa METAXA. Circa 40 de ani mai târziu, cei doi și-au pus laolaltă priceperea și măiestria pentru a crea METAXA AEN Three Generations.

„Am creat METAXA AEN Three Generations grație moștenirii lăsate de bunicul și tatăl meu. Această băutură rară, excepțională, este cea mai autentică mărturie a măiestriei mele și a moștenirii familiei și de aceea am decis, împreună cu casa METAXA, ca acum să fie dezvăluită lumii“, spune Elias METAXA.

Lansată în 2021, noua ediție METAXA AEN Three Generations este disponibilă într-un număr limitat de doar 1.000 de decantoare. Designul decantorului ce găzduiește această licoare prezintă cercuri aurite stilizate ce sugerează ideea de eternitate. Reprezentate și în designul stopper-ului, aceste cercuri reprezintă totodată cele trei generații ale familiei METAXA și atributele de bază ale casei – moștenirea, terroir-ul și măiestria.

Licoarea de culoarea mahonului, cu reflexe de bronz, dezvăluie arome de caprifoi, nucșoară și trufe, un gust cu note de prune și smochine uscate și un final ce amintește de ciocolată și scorțișoară. Rezultatul este o simfonie de arome și un gust bogat și echilibrat. Pentru a-i simți toate subtilitățile, care nu sunt deloc puține, METAXA AEN Three Generations poate fi cel mai bine savurat simplu.

Această ediție limitată reprezintă vârful de gamă al casei METAXA, ale cărei băuturi cu gust fructat și dulceag, dar intens, sunt făurite ca urmare a unui proces complex ce are trei ingrediente de bază – distilate fine de vin, vin aromat și dulce de Muscat și ierburi aromatice mediteraneene. Pentru ca mixul dintre ele să se transforme în băutura ce poartă brandul METAXA e nevoie de un strop de magie.

Elias METAXA, nepotul lui Spyros Metaxa, care a imaginat și creat o băutură unică, de culoarea ambrei, care îi poartă astăzi numele: „Am creat METAXA AEN Three Generations grație moștenirii lăsate de bunicul și tatăl meu. Această băutură rară, excepțională, este cea mai autentică mărturie a măiestriei mele și a moștenirii familiei, și de aceea am decis, împreună cu casa METAXA, ca acum să fie dezvăluită lumii.“

Constantinos Raptis, cel de-al cincilea maestru METAXA: „METAXA AEN Three Generations reprezintă o expresie îndrăzneață a terroir-ului său – unic prin compoziția sa, grecesc prin excelență, care surprinde secretele pământului și transportă consumatorul prin feeria simțurilor, a descoperirii și a călătoriei.“

Gastronomie