Pentru Lara Schütz, cariera de sommelier de pâine pare să fi fost un drum predestinat, având în vedere că a crescut lângă bunica ei Maia, care a învățat-o să ci...
Agricultura la scară mică a devenit un fel de artă. Micii cultivatori de legume și fructe sunt, mai departe de atât, și producători nișați de fel și fel de bună...
A trecut mai bine de un an și jumătate de când DASKALIDES și-a deschis primul magazin în România. Nu e mult, nu e puțin, dar câteva concluzii putem avea. Consum...
Unul dintre cele mai plăcute lucruri în a scrie despre mâncare este că de obicei aceste materiale se scriu singure. De ce?
„Țuica face parte din tradiția noastră, din cultura noastră."
În urmă cu 15 ani, chef-ul Mitsuharu „Micha“ Tsumura deschidea acasă, în Lima, restaurantul Maido.
Povestea casei a luat naștere în 1843, când Joseph Krug a pus bazele businessului.
„Remarcăm o mult mai mare diversificare a clienților consumatori de înghețată artizanală."
Un nou trend pornit din centrul Capitalei: cine sunt berarii care au pariat pe propriile baruri.