Gastronomie
Când inteligența artificială dezvăluie invizibilul
Producătorul de cognac Rémy Martin și Usher, câștigător al mai multor premii Grammy, și-au unit forțele.
Gastronomie
V-ați săturat de tradiționalul vin fiert și doriți să experimentați ceva neobișnuit pe măsură ce se apropie iarna? Care sunt cocktailurile potrivite pentru sezonul rece?
Cocktailurile sunt, pentru mulți, sinonime cu sezonul estival.
Gastronomie
Un cazan cu o valoare cât cea a unui autoturism de lux, mai multe instalații și un spațiu pentru toate acestea au fost primele ingrediente din afacerea Jamy, un brand de palincă ce prinde viață și gust în Odorheiu Secuiesc
Un cazan cu o valoare cât cea a unui autoturism de lux, mai multe instalații și un spațiu pentru toate acestea au fost primele ingrediente din afacerea Jamy, un...
Gastronomie
Mituri și adevăruri despre sucurile naturale sănătoase: Oamenii tind să încadreze sucurile obținute din fructe și legume în aceeași categorie. Sucurile pasteurizate, lipsite de nutrienți și enzime au aproape același efect cu cel al apei cu zahăr
În ultimul timp, cererea pentru băuturi sănătoase a crescut încet, dar sigur, și suntem convinși că va crește în continuare.
Gastronomie
În urmă cu ceva timp, o combinație între ciocolată și ardei iute era aproape de neconceput. Acum, putem să ne gândim la o ciocolată caldă cu ușoare note picante ori condimente orientale. Cum putem să „personalizăm” ciocolata caldă în propria bucătărie?
Cum cafeneaua s-a mutat de ceva timp în bucătăria fiecăruia dintre noi, cel mai la îndemână este să ne găsim propriile rețete atunci când vine vorba de băuturi...
Gastronomie
Secrete dezvăluite sau cum alegem paharul perfect de vin pentru o experiență desăvârșită: A fost demonstrat științific că paharul influențează foarte mult băutura conținută
Când geometria unui obiect atât de simplu poate ascunde atât de multe secrete, cum alegem paharul perfect pentru experiențe memorabile?
Gastronomie
Ce băuturi "se poartă" în vremea pandemiei: a scăzut apetitul pentru tequila și rom, dar cocktailurile au urcat în preferințe. Care sunt rețetele verii?
Coco Chanel spunea că bea șampanie cu doar două ocazii, când e fericită și când nu e.
Gastronomie
Pandemia de Covid-19 a lovit piața HoReCa fix când începea să se democratizeze ideea de bar. Rezultatul? Baruri de bere, de vin, de gin, de shot-uri sau cocktailuri, o adevărată „explozie“ de gusturi pentru papile tot mai rafinate
A fost nevoie de trei decenii de capitalism, câteva (mai multe) călătorii dincolo de graniță și un strop de curaj antreprenorial pentru ca acel concept universa...
Gastronomie
Ce înseamnă comoara îngerilor când vine vorba de alcool?
Se spune că atunci când vinurile sau alte băuturi tari sunt învechite în butoaie, o parte din alcool se evaporă. Ceea ce se pierde a primit numele de partea îng...