Cultură
Cu un pas inaintea crizei
In furtuna recesiunii, cativa finantisti s-au salvat la timp, au parasit domeniul cifrelor si si-au deschis propriile afaceri, in gastronomie sau in domeniul cr...
Gastronomie
Gustul cartilor
Ce poate fi mai placut decat un festin alaturi de Doamna Bovary. Intr-adevar, e o capodopera despre blestemul adulterului, dar ofera si incursiuni intr-o lume a...
Gastronomie
Un critic e criticat
Cand sommelierul de la un restaurant cu preturi exorbitante a inceput sa-i toarne in pahar fara sa-i ceara permisiunea, Francois Simon l-a oprit cu un gest rap...
Gastronomie
Istoria din farfurie
Ivan Day isi foloseste ustensilele de bucatarie si cunostintele de talie enciclopedica pentru a descoperi cum au fost gatite, servite si consumate preparatele c...
TREND
Inapoi in bucataria traditionala
Americanii au renuntat partial la fast-food si revin la o alimentatie mai sanatoasa, chiar si britanicii vor renunta la curry si vor reveni la "fish and chips"....
Tendinte
Mouse-ul din bucatarie
Mersul la restaurant ar putea deveni un test pentru dusmanii tehnologiei de ultima ora. In schimb, pasionatii de tehnologie ar putea deveni si gourmet cu atatea...
Gastronomie
Lux si Garden la Azuga
Eu cred ca daca n-ar exista guvern in Romania, tara ar merge foarte bine. Stiu ca sunteti de acord cu mine, totusi o sa va explic de ce gandesc asa: treaba intr...
TENDINTE
Eco-lectia de gastronomie
Doua prietene, foste colege de liceu si facultate, s-au gandit sa deschida in Bucuresti un magazin cu produse ecologice. "Pentru ca avem copii mici pe care vrem...
Gastronomie
Gastronomie la limita comestibilului
Cand vine vorba despre curajul de a gusta dintr-o farfurie, Jeffrey Steingarten, autorul cartii "The Man Who Ate Everything" ("Barbatul care a mancat de toate")...