Mai este ciocolata Dubai în trend? Iată cum s-au adaptat artizanii la cerințele pentru cel mai popular desert din ultima vreme
Ciocolata Dubai este, fără doar și poate, produsul anului 2024, cel puțin în materie de promovare online și de adoptare în rândul producătorilor și al consumato...
Un plus de savoare: Cu ce îi stă bine alături unei brânze românești maturate? Deși pare o combinație inedită, brânzeturile și berea artizanală se pot completa reciproc
Ultimii ani au adus în peisajul gastronomic românesc o multitudine de opțiuni în ceea ce privește brânzeturile maturate, producătorii punând pe piață sortimente...
Pentru papile gustative fine sau ce să nu lipsească de pe masa de Revelion: de la ciocolată fină la băuturi pe măsură
Goana după cadouri este deseori încetinită de lipsa ideilor. Totuși, dacă e să fim franci, niciodată nu poți da greș cu o cutie de bomboane artizanale sau cu o...
De ce pâinea nu este doar un amestec de apă și făină, ci un bun cultural? Ne spune Lara Schütz, sommelier de pâine
Pentru Lara Schütz, cariera de sommelier de pâine pare să fi fost un drum predestinat, având în vedere că a crescut lângă bunica ei Maia, care a învățat-o să ci...
Cum vrea un artizan să schimbe fața locuințelor cu piese de mobilier personalizate? S-a mutat la țară, a cumpărat o casă și a devenit tâmplar. Acum trei ani și-a dezvoltat propriul business
Lemnul este, fără doar și poate, elementul care nu lipsește din nicio locuință.
Cum a ajuns centrul Bucureștiului kilometrul zero al berii artizanale? Care sunt barurile de specialitate din inima Capitalei?
Un nou trend pornit din centrul Capitalei: cine sunt berarii care au pariat pe propriile baruri.
Cine sunt designerii autohtoni care încearcă să pună "made in Romania" pe corpuri de iluminat altfel?
La modul ideal, într-o încăpere ar trebui să avem mai multe feluri de lumină.
Cum a ajuns un român din Craiova cel mai bun ciocolatier din Europa de Sud-Est?
Lui Marinel Bejan, pasiunea pentru ciocolată îi trece prin vene.
Marsepe, unul dintre cel mai tinere branduri din domeniul pralinelor artizanale din România, a fost creionat de un graphic designer și un arhitect. Cu ce vine nou?
„Pasiunea noastră pentru ciocolată este mai veche."
Cum te răcorești într-o zi toridă? Silvia Ștefănuca-Șerban, somelier de apă, ne spune cum să alegem o apă potrivită
Diferă într-adevăr gustul apei?
Brânza maturată este noul pariu al artizanilor locali. Ce creații ies din mâinile maeștrilor brânzari?
Brânzeturile artizanale, în special cele maturate și cele care capătă lent o pătură de mucegai în beciuri special construite, și-au găsit loc treptat și pe list...
Revoluția croissantului sau cum a ajuns simbolul patiseriei franceze să fie în vogă în era TikTok și Instagram
A devenit un simbol al patiseriei franțuzești și, deși pare un desert mai greu de realizat decât mai toate celelalte – datorită straturilor pe care trebuie să l...