Era anul 2022 când primul festival Taste of Transylvania prindea contur. Acela a fost de fapt începutul unei serii de festivaluri anuale. Și a debutat cu o premieră: prima cină din lume pregătită de un bucătar cu stea Michelin care a avut loc într-o salină.
Cezar Munteanu face parte dintre acei puțini oameni care au știut încă din copilărie ce vor să (se) facă în viață. A jonglat cu ingredientele în bucătărie încă...
Chef Ignacio Echapresto este un bucătar cu o carieră mai puțin obișnuită, având în vedere că a învățat să gătească la 20 de ani, din dorința de a nu părăsi satu...
Pentru gastronomia italiană, chef Enrico Derflingher este un nume de referință, fiind încă de la începutul carierei sale un ambasador pentru bucătăria italiană.
Apă, sare și căldură. Sunt ingredientele de bază pentru orice fel de mâncare, fie că ajunge o banală cină care să păcălească foamea, fie că rezultă într-un prân...
Cum scena culinară locală a devenit din ce în ce mai savuroasă prin efortul colectiv al unei noi generații de bucătari, După Afaceri Premium a vrut să afle de l...
În top 10 se găsesc trei restaurante din Spania și câte două din Peru, Danemarca și Franța. Thailanda are un reprezentant la vârf.
Ghidul francez Gault & Millau, care a intrat oficial pe piața locală anul trecut cu un prim ghid al celor mai bine cotate restaurante din România a lansat acum...
Poți aduce luna de pe cer în farfuria unui client, însă dacă acolo nu e cel mai mărunt ingredient proaspăt care poate să înnobileze gustul unui preparat, nu e d...