Avea șapte ani și tocmai venise de la pescuit, cu o captură de carași numai buni de astâmpărat foamea lui de copil obișnuit să cutreiere toată ziua. I-a adus en...
Chef Joseph Hadad este proprietarul restaurantelor Joseph și Caju din București. A fost chef bucătar timp de mai mulți ani în Israel și a gătit, de-a lungul tim...
Gault & Millau este în lumea gastronomică o etichetă similară numelui Michelin. Iar unele dintre cele mai bune restaurante din lume și-au adjudecat deja această...
Muzica fado, vinul de Porto, poetul Fernando Pessoa și orașul-capitală Lisabona. Așa ar suna una dintre cele mai succinte descrieri ale Portugaliei. Gastronomia...
În urmă cu aproape două secole, bucătarul francez Marie-Antonin Carême inventa, fără să se fi gândit vreodată, una dintre cele mai populare prăjituri din lume -...
Îmbrăcat cu o cămașă de un alb impecabil ce-i stă parcă turnată și cu o pereche de pantaloni simpli, negri, Quique Dacosta pare rupt dintr-o reclamă sau luat di...
De 16 ani, chef Ștefan Popescu trăiește zi de zi în hotel. Ca orice turist, călătorește zilnic și trăiește tot felul de experiențe noi. Doar că el e turist în...
Starea de spirit se reflectă în gustul mâncării, pe acest principiu și-a consolidat Bogdan Alexandrescu, alias Dexter, cariera gastronomică. De aceea, la blatul...
Revoluția burgerului a început acum câțiva ani în SUA, mai exact la el acasă, în țara care l-a considerat în ultimele decenii, în era McDonald’s și Burger King,...