Gastronomie
Omul care are grijă de 200 de podgorii
Admirat și criticat deopotrivă, Michel Rolland și-a construit o reputație de antreprenor intransigent, care în laboratorul de la Bordeaux a descoperit noi tehn...
Gastronomie
Bancherul român care are 8.500 de sticle de vinuri rare: "Vinul este întotdeauna ochiul inimii. Când inima îți spune că trebuie să bei un vin bun, bei un vin bun."
Marinel Burduja are o colecție impresionantă de aproximativ 8.500 de stice de vin, pe care a început să o strângă imediat după Revoluție, pe când era primar, du...
Gastronomie
Ce gust are un vin de 55 de ani? Verdictul îl dau Mihai Marcu, președintele MedLife, și șeful Murfatlar. Galerie foto
Pe 8 septembrie la Murfatlar s-a dat drumul la culesul viei. Ciorchinii grei cu struguri albi și negri își așteptau rândul, cu bobițele atât de înghesuite unele...
Stil de viață
Vinul, ce trebuie să știi despre băutura sezonului
Dincolo de măiestria vinificatorului, vinul este în primul rând expresia soiului de strugure, a solului în care este plantat și a condițiilor climatice din anul...
Luxul în gastronomie
Cum alegi și cum deguști șampania?
Au început deja petrecerile lunii; și, evident, nici una dintre ele nu va fi completă fără o sticlă de șampanie. Cum alegi șampania potrivită? Și alături de ce...
Gastronomie
Pe urmele vinului în toată lumea
Podgoria de la Sâmburești a intrat în urmă cu aproape un deceniu în portofoliul omului de afaceri Jean Valvis, însă are în spate o istorie de aproape 400 de ani...
Gastronomie
Restaurantul celor 400 de vinuri
Ascuns pe străduțele din centrul Bucureștiului, pe undeva aproape de Ateneu, restaurantul Le Bistrot Français a devenit o destinație pentru cunoscătorii care vi...
Gastronomie
Ați auzit de cele 100 de puncte Parker? Doar 300 de vinuri din lume au acest punctaj și au intrat în vizorul fondurilor de investiții
Gustă votca din iarba zimbrului, înainte să dispară din cauza încălzirii globale Zubrovska poate fi considerată votca cu cea mai inedită rețetă dintre toate măr...
Gastronomie
Șase concepții greșite despre vin care trebuie să dispară
Cu greu ne putem gândi la un lucru despre care lumea să nu își fi format până acum o serie de preconcepții stupide. Multe sunt inofensive și ușor de ignorat, în...