Supliment editat de Ziarul Financiar
Roxana Petrescu

După Afaceri/Autor

Roxana Petrescu

Senior Editor

Un nou trend. Cum au ajuns conservele premium de pește să fie apreciate la justa lor valoare și în România: Deschideți mai multe și faceți un seacuterie board. În privința pairingului, nu dai greș niciodată cu un vin alb
Gastronomie

Un nou trend. Cum au ajuns conservele premium de pește să fie apreciate la justa lor valoare și în România: Deschideți mai multe și faceți un seacuterie board. În privința pairingului, nu dai greș niciodată cu un vin alb

Pentru mulți, conserva este asociată mai degrabă cu o perioadă de lipsuri decât cu una de răsfăț, cu mâncatul pe genunchi, cu șantiere de muncitori, nu cu tradi...

16 aprilie 2024 · 8 min
Peisajul gastronomic local este tot mai divers, iar una dintre cele mai noi "apariții” confirmă acest lucru. Care este povestea Nishani | A Fi Sau A Nu Fi, restaurant aduce aduce tradiția aromână în inima Bucureștiului?
Gastronomie

Peisajul gastronomic local este tot mai divers, iar una dintre cele mai noi "apariții” confirmă acest lucru. Care este povestea Nishani | A Fi Sau A Nu Fi, restaurant aduce aduce tradiția aromână în inima Bucureștiului?

Nishani I A Fi Sau A Nu Fi este printre cele mai recente apariții din peisajul gastronomic bucureștean și își aduce contribuția la diversitatea culinară pe care...

28 martie 2024 · 6 min
Farmecul discret al rarității sau care este povestea Italian Vintage Caffè e Prosecco Bar, spațiul care oferă cea mai frumoasă selecție de piese vintage din București, dar și o cafea bună?
Gastronomie

Farmecul discret al rarității sau care este povestea Italian Vintage Caffè e Prosecco Bar, spațiul care oferă cea mai frumoasă selecție de piese vintage din București, dar și o cafea bună?

Italian Vintage Caffè e Prosecco Bar este un loc care te scoate un pic din cotidianul Bucureștiului pentru a te transpune în alte vremuri, prin interacțiunea cu...

27 martie 2024 · 6 min
Maximalism la interior sau care este povestea House of VLAdiLA, business antreprenorial care redefinește utilizarea tapetului la interior: Obiectivul a fost să aducem la viață decorațiuni cu valențe de opere de artă, menite să vorbească despre luxul personal
Cultură

Maximalism la interior sau care este povestea House of VLAdiLA, business antreprenorial care redefinește utilizarea tapetului la interior: Obiectivul a fost să aducem la viață decorațiuni cu valențe de opere de artă, menite să vorbească despre luxul personal

Pe măsură ce spațiile depășesc dimensiunea utilitară și devin mijloace de expresie, House of VLAdiLA aduce la viață decorațiuni interioare cu valențe de opere d...

22 martie 2024 · 6 min
Tot somelieri, dar altfel sau care este povestea Măslinescu, business cu uleiuri de măsline ultrapremium: Realitatea este că nu știi nimic despre uleiul de măsline până nu mergi în livadă, până nu intri în moară și vezi exact ce se întâmplă
Gastronomie

Tot somelieri, dar altfel sau care este povestea Măslinescu, business cu uleiuri de măsline ultrapremium: Realitatea este că nu știi nimic despre uleiul de măsline până nu mergi în livadă, până nu intri în moară și vezi exact ce se întâmplă

Sunt câteva alimente care imediat te trimit cu gândul la vacanță, iar unul dintre acestea este uleiul de măsline. Este suficient să-ți imaginezi sticla, pentru...

7 martie 2024 · 6 min
Care este povestea Ars Ana, unul dintre cele mai interesante proiecte de ceramică și ilustrație: Tot ce iese din atelier nu răspunde unei nevoi funcționale, sunt fabricile care răspund utilului. Piesele create de mână sunt obiecte de lux emoțional
Cultură

Care este povestea Ars Ana, unul dintre cele mai interesante proiecte de ceramică și ilustrație: Tot ce iese din atelier nu răspunde unei nevoi funcționale, sunt fabricile care răspund utilului. Piesele create de mână sunt obiecte de lux emoțional

Arta nu este o necesitate în sensul lumesc, dar prezența ei este aproape obligatorie pentru că ea vorbește sufletului.

4 martie 2024 · 7 min
Poezie florală sau care este povestea uneia dintre puținele profesoare acreditate de Sogetsu Ikebana din România? "Stresul dispare când privești ce ai făcut cu propriile mâini. Florile îți transmit energia lor bună"
Cultură

Poezie florală sau care este povestea uneia dintre puținele profesoare acreditate de Sogetsu Ikebana din România? "Stresul dispare când privești ce ai făcut cu propriile mâini. Florile îți transmit energia lor bună"

Povestea Danielei Turdean și a relației ei cu arta Ikebanei este inspirațională și pornește dintr-o curiozitate din liceu pe care a reușit să o pună în practică...

14 februarie 2024 · 5 min
Cum a ajuns voiosul tacos mexican o senzație în București și cine sunt cei doi antreprenori care au făcut acest lucru posibil: Ne-a plăcut teribil de mult faptul că e un produs foarte versatil
Gastronomie

Cum a ajuns voiosul tacos mexican o senzație în București și cine sunt cei doi antreprenori care au făcut acest lucru posibil: Ne-a plăcut teribil de mult faptul că e un produs foarte versatil

Cristi Dăscăleanu și Alexandru Iacob sunt amândoi bucătari, dar la un moment dat, adică în urmă cu aproape trei ani și jumătate, au decis să devină antreprenori...

11 ianuarie 2024 · 6 min
Noul bar vechi de cartier. Cum s-au combinat detaliile estetice surprinzătoare din estul Europei cu minimalismul contemporan într-unul dintre cele mai noi baruri din București? ”Ne-am nișat pe spații cu multă personalitate”
Gastronomie

Noul bar vechi de cartier. Cum s-au combinat detaliile estetice surprinzătoare din estul Europei cu minimalismul contemporan într-unul dintre cele mai noi baruri din București? ”Ne-am nișat pe spații cu multă personalitate”

Aerul anilor ’50-’60 este mai prezent ca niciodată în design, vestea bună pentru peisajul urban românesc, dar și est-european fiind că, de fapt, noi niciodată n...

3 ianuarie 2024 · 6 min
Paharul sus, dar care? Ghid util despre cum alegi cupa perfectă pentru a da noroc în seara de Revelion. „Fiecare pahar influen­țează băutura.“ Galerie Foto
Cultură

Paharul sus, dar care? Ghid util despre cum alegi cupa perfectă pentru a da noroc în seara de Revelion. „Fiecare pahar influen­țează băutura.“ Galerie Foto

Sărbătorile înseamnă multe lucruri, dar imaginea pe care cu toții o avem în minte și o asociem cumva cu un nou început este cea a paharelor de șampanie ciocnite...

28 decembrie 2023 · 5 min
Călătoria gustului sau cum a ajuns ucenicul unui maestru napoletan să lanseze Pizza di Mora, noul loc popular de pe Calea Victoriei?
Gastronomie

Călătoria gustului sau cum a ajuns ucenicul unui maestru napoletan să lanseze Pizza di Mora, noul loc popular de pe Calea Victoriei?

Pizza di Mora a funcționat după modelul dark kitchen (exlcusiv pentru livrări) încă din 2020, din primul an de pandemie, pe când restaurantul offline a fost des...

29 noiembrie 2023 · 5 min
Făcute după un alt tipar sau care este povestea Fabricate, studio de design sustenabil: Producem mobilier și obiecte cu detalii și finisaje mai rar întâlnite în România
Cultură

Făcute după un alt tipar sau care este povestea Fabricate, studio de design sustenabil: Producem mobilier și obiecte cu detalii și finisaje mai rar întâlnite în România

Accentul pe sustenabilitate a schimbat mult industria designului de obiect, dar chiar și în ciuda introducerii unor tehnici aparte de creație, cum este imprimar...

23 noiembrie 2023 · 6 min