Cum poți să-ți pierzi pofta de mâncare când ești înconjurat de pavilioanele doldora de bucate din 140 de țări cu tradiții culinare de excepție?
Mănânci ca să trăiești sau trăiești ca să mănânci?“ Aceasta este întrebarea într-o lume în care de sute de ani mâncarea este ridicată la rang de artă, și nu doa...
Și dacă ți-ar spune cineva că anul nu are doar patru anotimpuri, ci zeci de microsezoane? Iar dacă ai afla că acele căpșune pe care le găsești mereu sunt de fap...
Conceptul de pop-up dinner a cucerit deja toată lumea, însă nimeni nu știe să spună exact când a început „nebunia“ cinelor spontane, organizate de fiecare dată...
Ne-am obișnuit cu constelații Michelin, cu mâncarea ca experiment, cu farfuriile mai mult goale decât pline pentru că așa cer cele mai riguroase norme de platin...
Aproape este reconfortantă vederea unei bucăți de carne de vită de 1,5 kilograme, cu os cu tot, în tot acest peisaj culinar devenit peste noapte insuportabil de...
Aflat pentru prima dată în București de la preluarea mandatului de director general al Comtesse du Barry, în urmă cu un an și jumătate, Jerome Fourest spune că...
Mișcarea gastronomică locală nu a trecut prin transformări semnificative anul acesta, dar mugurii unei schimbări profunde sunt vizibili astfel că putem spune cu...
Show-urile culinare, televiziunile dedicate în totalitate gastronomiei, dar și un efect al crizei care i-a făcut pe mulți să redescopere frumusețea meselor în f...