Cum a devenit bucătăria cel mai important loc dintr-o casă? Idei de amenajare

Show-urile culinare, televiziunile dedicate în totalitate gastronomiei, dar și un efect al crizei care i-a făcut pe mulți să redescopere frumusețea meselor în familie, au scos bucătăria din anonimat și au adus-o chiar în lumina reflectoarelor. Uitați însă de cuptorul de lut al bunicii de la țară și intrați în noua galaxie a cafetierelor sau a mașinilor de spălat vase inteligente.

„Bucătăria a devenit centrul casei, locul în care se petrece cel mai mult timp alături de cei dragi, căpătând rolul de spațiu de întâlnire în care se pregătește și se servește masa și locul unde întreaga familie socializează. Dată fiind importanța bucătăriei, amenajarea acesteia necesită o atenție deosebită pentru a face timpul petrecut cât mai plăcut. Show-urile de gătit precum Masterchef sau Junior Chef pe care Franke le-a susținut au educat publicul și au influențat tot mai mulți oameni să încerce și să descopere farmecul acestui hooby, acela de a găti acasă, alături de familie și prieteni“, spune Octavian Rădulescu, product & marketing manager în cadrul Franke România, furnizorului de electrocasnice încorporabile pentru bucătărie controlat de grupul elvețian Franke Artemis.

Pe lângă show-urile de gătit, au apărut televizuni care rulează încontinuu rețete făcute de chef-i celebri, iar în orașale mari din țară au răsărit școli de gătit pentru noile legiuni de bucătari descoperiți peste noapte. Cum după învățarea unei rețete vine momentul etalării bucatelor în fața a cât mai multor invitați, dacă este posibil, atunci bucătăria a devenit deodată și un exponent al statutului social.

„De-a lungul timpului, bucătăria a devenit locul în care ne petrecem foarte mult timp și cu siguranță este important ca acest spațiu să ne ofere plăcere atât prin calitate și design, cât și prin funcționalitate și durabilitate. De la simpla destinație de spațiu de gătit, bucătăria este acum locul în care familia se reunește: în continuare, gătim, mâncăm, dar și povestim și ne relaxăm. Totodată, bucătăria este un spațiu folosit tot mai mult și în prezența unor invitați sau a altor persoane din afara familiei, de aceea poate reprezenta și o declarație de statut social“, spune Loredana Butnaru, sales manager la Miele România, companie care activează pe piața electrocasnicelor premium.

Așa stând lucrurile, reprezentanta Miele România dă ca exemplu o cafetieră de aproape 4.000 de euro care vine la pachet cu posibilitatea de programare a până la 10 profiluri de utilizator, care știe unde este marginea ceștii de cafea, dar și câtă cafea să pună astfel încât să rezulte băutura perfectă.

Cuptoarele au crescut mult de la tradiționalul cuptor de lut al bunicii din care ieșeau cele mai grozave plăcinte, iar acum vin la pachet cu 100 de programe automate, injectare de aburi, funcții pentru dospirea aluatului, comenzi tactile sau oprirea automată la deschiderea ușii.

„Ultima inovație este cuptorul myMenu, un produs care poate fi acționat de către utilizator prin intermediul unui smartphone sau al unei tablete de oriunde s-ar afla. Pentru aceasta am dezvoltat o aplicație care poate fi descarcată gratuit, aplicație care permite utilizatorului să vizualizeze o gamă variată de rețete, să fie îndrumat pas cu pas. Acum utilizatorii acestor cuptoare de ultimă generație pot să prepare propriile rețete incluzând toate detaliile cum sunt temperatura, timpul de gătit, ingredientele necesare precum și nivelul cuptorului pe care trebuie introdusă tava“, spune Octavian Rădulescu, reprezentantul Franke.

Ca tendință în bucătărie, românii sunt în continuare foarte atenți la aspect.

„Alături de design, posibilitatea de combinare între categorii diferite de produse din gama de electrocasnice de bucătărie sau de îmbinare pe verticală ori pe orizontală a produselor de dimensiuni diferite este la fel de importantă“, mai spune reprezentanta Miele.

Loredana Butnaru mai precizează că există un interes în creștere pentru caracteristicile tehnologice și că românii preferă produsele high tech cu touch controls precum iPhone-urile și iPad-urile.

„Anul acesta, am sesizat o creștere a interesului pentru produsele în alte culori decât cele clasice. Culorile alb, brun de havana și negru au devenit foarte căutate“, a mai spus reprezentanta Miele.

Un alt factor comun este pasiunea românilor pentru soluțiile complete de bucătărie, probabil și dintr-o dorință mare de a face economie de timp, timp care mai departe normal că poate fi folosit pentru a învăța noi rețete.

„Încă de la începutul activității noastre în România am introdus un concept nou la acel moment, acela de soluție completă pentru bucătărie, adică zona de pregătire a mâncării compusă din chiuvetă și baterie, zona de gătit compusă din cuptor, plită, hotă, cuptor cu microunde și zona de depozitare compusă din frigider și care să fie integrate din punct de vedere estetic și funcțional pentru a crea armonie în interiorul bucătăriei. Cele mai vândute produse sunt cele care compun un sistem complet cu același design și varietate mare de funcții pentru a face timpul petrecut în bucătărie cât mai plăcut“, mai spune Octavian Rădulescu.

Cultură