Brânzeturile românești încep să stea lângă cele franțuzești sau din Italia. Care este povestea celor mai cunoscute manufacturi locale, plus cum se face un platou ca la carte?
Dacă studiezi cu atenție meniul unora dintre cele mai bune baruri de vinuri sau restaurante din câteva mari orașe din țară, observi că în selecția de brânzeturi...