Ai crede că parfumierii se inspiră din natură. Sau, de ce nu, din gastronomie? Din tărâmuri exotice ori din livezi idilice din jurul lumii. Ai crede că vor să r...
Într-o perioadă în care prețul petrolului își continuă declinul, bursele nu mai par nici ele la fel de atrăgătoare ca până acum și nici măcar aurul nu mai e ce...
Antreprenorul Dan Balaban este o prezență discretă în businessul local, însă vinurile pe care el le-a creat acum circa două decenii împreună cu enologul și part...
Atunci când un lucru este cu adevărat desăvârșit, de cele mai multe ori te lasă fără cuvinte. De mai bine de 15 ani, de când s-a stabilit în România, chef Josep...
Legumele vin din ferma proprie situată la doar 45 de minute de oraș. Apoi sunt puse pe farfuriile făcute de un olar al cărui atelier este foarte aproape de rest...
Starea de spirit se reflectă în gustul mâncării, pe acest principiu și-a consolidat Bogdan Alexandrescu, alias Dexter, cariera gastronomică. De aceea, la blatul...
Când spui Italia spui pizza, paste și, bineînțeles, gelato. Înghețata artizanală este motiv suficient pentru ca, cel puțin o dată pe an, să ajungi în Italia. În...
Asia nu a fost imună la farmecele Europei sau ale Statelor Unite, dar de câțiva ani, vântul schimbării bate și în sens invers, iar unul dintre primele elemente...
O combinație de ingrediente s-a transformat într-o senzație culinară globală, iar în avangarda acestui curent este un om, cu tată japonez și cu mamă peruană, cu...