„Ce nume să-i dăm?“, se întreabă Ciprian Zobuian tot învârtindu-se în jurul celei mai noi invenții gastronomice, o nebunie și în conținut, și în descriere: mous...
„Cea mai tare pâine pe care am mâncat-o în viața mea a fost una cu mere și cidru, făcută cu maia desigur, într-un sat mititel din Pays d'Auge, Normandia... Miam...
An de an, o comisie formată din nu mai puțin de 1.000 de experți decide care sunt cele mai bune 50 de restaurante din lume. Acele locuri unde trebuie să mănânci...
Ziua de naștere este pentru un copil ocazia perfectă să primească jucării, cât mai multe, mai mari sau mai colorate. Pentru chef-ul mexican Jorge Vallejo, ziua...
Îmbrăcat cu o cămașă de un alb impecabil ce-i stă parcă turnată și cu o pereche de pantaloni simpli, negri, Quique Dacosta pare rupt dintr-o reclamă sau luat di...
Într-o lume în care eco și bio sunt cuvintele de ordine, un restaurant din New York revoluționează bucătăria. Nu mai există meniuri prestabilite, nu mai există...
A fost un an delicios. Am umblat prin toată lumea și am cunoscut exploratori ai gustului, chef-i care mai degrabă sunt oameni de știință decât bucătari. Pe acas...
Yazid Ichemrahen s-a născut în Epernay, un oraș din nordul Franței, dar a crescut alături de o familie adoptivă care avea deja doi fii. De cele mai multe ori, c...
De 16 ani, chef Ștefan Popescu trăiește zi de zi în hotel. Ca orice turist, călătorește zilnic și trăiește tot felul de experiențe noi. Doar că el e turist în...