Elena Arzak este unul dintre cei mai buni chefi din lume, alături de tatăl ei, Juan Mari, fiind la cârma restaurantului Arzak din San Sebastian, un loc care sur...
Adi Hădean pare de neoprit. Cu șorțul său de piele și cu mânecile de la cămașă ridicate până la coate, chef-ul acesta parcă a readus bucuria în bucătărie. După...
Perioadele în care meniurile barurilor erau neîncăpătoare iar branduri de bere, spirtoase, vinuri și numeroase cocktailuri erau înghesuite la un loc spre confuz...
Ludovic Bicchierai s-a născut în Franța, în patria foie gras-ului și a escargot-ului, mai exact într-un orășel din apropiere de Marsilia. De mai bine de 15 ani...
Adrian Filiuță a făcut înconjurul lumii înainte de a se stabili la Londra și apoi la Sydney, la capătul celălalt al mapamondului, în Australia unde locuiește și...
Totdeauna am știut că nu o să mă alătur niciodată businessului familiei. Când eram în anul al cincilea de studii la Universitate, am avut de făcut o lucrare des...
Puterea culturii de fast-food alături de popularitatea rețelelor take-away va remodela industria restaurantelor, acesta fiind motivul pentru care fine-dining-ul...
Producătorii locali au încercat să iasă din tipare, să se diferențieze și astfel să pună în pahare licori pe care chiar nici cei mai mari degustători de vinuri...
Am putea să-i spunem Alex Petricean, dar poate că l-ați recunoaște mai repede dacă l-am prezenta simplu – D’Artagnan, un nume „de scenă“ de care nu se mai poate...