Ultimii ani au adus în peisajul gastronomic românesc o multitudine de opțiuni în ceea ce privește brânzeturile maturate, producătorii punând pe piață sortimente care rivalizează chiar și cu cele făcute în țări cu o mai mare tradiție în maturare. Așadar,…
Brânzeturile i-au stârnit interesul lui Nagy Ákos în urmă cu opt ani, iar după ce a făcut rost de cărți în engleză, italiană, română și maghiară și după ce s-a...
Dacă studiezi cu atenție meniul unora dintre cele mai bune baruri de vinuri sau restaurante din câteva mari orașe din țară, observi că în selecția de brânzeturi...
Seminarii despre vinuri cu Gabriel Liiceanu, cursuri de expresivitate cu Mircea Cartarescu si Florin Iaru si tehnici teatrale cu Oana Pellea - e ceea ce li se p...