New (S) in the city

Vin, cafea, ciocolată și artă. Cam așa arată „meniul“ evenimentelor din luna mai, cea care dă (sau cel puțin așa ar trebui să fie) tonul ieșirilor de vară. Nu lipsesc nici deschiderile recente din lumea modei, dar mai multe ponturi despre locurile noi în care puteți ajunge în perioada următoare descoperiți în selecția făcută de După Afaceri Premium.

Din dragoste pentru arta contemporană

Amatorii de artă care aveau nevoie de un suflu nou se pot bucura în perioada 4-7 mai 2023 de RAD Art Fair, singurul eveniment de profil care oferă un spațiu comun pentru înțelegerea diversității și a amplorii scenei de artă contemporană din România. Târgul va avea loc la hotelul Caro din București și va reuni sub aceeași umbrelă 20 de galerii de artă contemporană din Capitală, dar și din Cluj-Napoca, Timișoara și Chișinău. În total, lucrările a peste 200 de artiști vor fi expuse ochilor mai mult sau mai puțin avizați, dar cu siguranță pasionați de frumos.

Prezentări individuale sau de grup, instalații colaborative și un parc de sculpturi se vor întinde într-un spațiu expozițional de 5.000 de metri pătrați, iar în cele patru zile dedicate evenimentului participanții vor aduce în fața publicului larg o selecție unică de lucrări și medii artistice, de la cei mai relevanți artiști contemporani până la cei mai iubiți artiști istorici din România.

Inițiativa este menită să consolideze nucleul scenei artistice din România, oferind vizibilitate artiștilor, galeriilor și producătorilor săi culturali și construind o bază pentru creșterea unei piețe de profil sănătoase la nivel național. Atelier 35, Gaep și Galeria Posibilă din București, Biju, Matca și Sabot din Cluj-Napoca, Lutnița din Chișinău sunt numai câțiva dintre participanții anunțați.

RAD Art Fair este creat la inițiativa directoarelor artistice Catinca Tăbăcaru și Daniela Palimariu.

Design italienesc cu origini moldovenești în inima Bucureștiului

Primăvara a adus la București noul showroom al brandului Florentino Delure, originar din Republica Moldova. Acesta este amplasat chiar în inima orașului, pe strada Cpt. Av. Gheorghe Demetriade, într-o vilă inclusă pe lista monumentelor istorice.

Businessul a fost construit pe stilul italienesc de creație a hainelor și are în centru piese iconice precum costumele elegante pentru doamne și pentru domni sau creațiile de tip loungewear din cașmir și mătase. Showroomul are și o zonă made-to-measure, care poate fi accesată cu programare în prealabil și care vine la pachet cu sfaturile personalizate din partea consultanților.

Povestea Florentino Delure își are originile în 1960, când bunicul fondatorului de peste Prut, meșteșugar iscusit în arta lemnului, era pasionat și de crearea propriilor costume, la care lucra cu ajutorul unui croitor din România.

Serghei Grigor, cel care deține astăzi casa de modă, își petrecea astfel mare parte din timp, în copilărie, admirând costumele bunicului. Iar în 2013, el a ales să transforme plăcerea pentru costumele made-to-measure într-o afacere.

Trei ani mai târziu, antreprenorul deschidea primul showroom în Republica Moldova, pentru ca acum să înceapă să croiască o poveste și în România.

Brandul Florentino Delure a fost inspirat din numele unuia dintre personajele romanului „Dragoste în vremea holerei“, scris de Gabriel Garcia Marquez, al cărui nume era Florentino. Delure este numele unui compozitor spaniol a cărui muzică l-a fascinat pe Serghei Grigor. Iar prin unirea celor două cuvinte, a luat naștere brandul.

Revino la Revino!

Este deja al șaselea an în care Revino Bucharest Wine Show îi așteaptă cu brațele deschise pe pasionații de vin de calitate, într-un eveniment întins pe durata a trei zile. Între 6 și 8 mai 2023, la hotelul Novotel de pe Calea Victoriei din București, salonul de vinuri și turism viticol aduce în același loc 38 de expozanți care vor prezenta vinuri premium pentru publicul larg și pentru cel specializat. Produsele gourmet, brânzeturile, specialitățile din carne și panificație vor completa experiența gustativă.

„Sâmbătă și duminică, pe 6 și 7 mai, iubitorii de vinuri și profesioniștii vor avea posibilitatea să deguste vinuri de la crame locale și nu numai, să descopere zonele viticole ale țării noastre, dar și să-și plănuiască vizite la crame. Ziua de luni 8 mai este dedicată în exclusivitate segmentului HoReCa, cu acces pe bază de invitație și înregistrare pe site“, spune Alina Iancu, fondatoarea și organizatoarea Revino Bucharest Wine Show.

La salonul din acest an vor participa crame consacrate, care lansează vinuri și branduri noi, dar și unele nume care participă pentru prima dată la un eveniment de profil în București. Pentru cei care vor să aprofundeze lumea lui Bachus, vor fi organizate trei masterclassuri educative, pe diferite teme, prezentate de specialiștii în domeniu.

La paradisul cafegiilor

Între 12 și 14 mai 2023, la Nord Events Center by Globalworth, în nordul Capitalei, are loc Bucharest Coffee Festival, eveniment care promite să reunească sute de specialiști în cafea, atât din România, cât și de peste hotare, la unison cu pasionații aromelor din ceașcă.

Cafenele, prăjitorii artizanale, coffee shopuri to go, toate își vor da întâlnire vreme de trei zile pentru a vorbi și a prezenta cele mai inedite gusturi și noutăți din lumea cafelei de specialitate.

Participanții vor putea degusta și cumpăra produse pe bază de cafea care presupun modalități diferite de preparare – de la espresso la cafea la filtru, V60 sau cafea la ibric proaspăt prăjită. În cele trei zile ale festivalului vor avea loc demonstrații de preparare, de mixologie (combinații de cafea cu băuturi alcoolice, în cocktailuri) și de latte art. Noutatea ediției DIN 2023 este zona de street-food, unde se vor găsi pe alese fructe de mare, burgeri de vită angus, porc gătit lent și alte sortimente de carne, delicii tradiționale turcești, libaneze, siriene, bere artizanală și prosecco.

Consumatorii de produse bio vor găsi la Bucharest Coffee Festival diverse sortimente din acest tip de cafea, boabe, măcinată sau capsule.

Evenimentul este organizat de Barista Expert și SCA – România Chapter (Specialty Coffee Association).

Start pentru summer body

Pentru cei care țin la prezentare, luna mai vine și cu două noi opțiuni sportive. Rețeaua Body Tailors Pilates din București deschide în curând două studiouri noi în zona Floreasca, după ce a mai inaugurat două centre în ultima perioadă – pe strada Turda și pe bulevardul Decebal.

„Toate studiourile noastre Body Tailors Pilates oferă o experiență unică și personalizată de antrenament pe aparate reformer, însă, prin lansarea noilor spații, oferim și mai mult confort și funcționalitate. Am adus aparate reformer cu un design avangardist, specific brandului nostru, menite a-i ajuta pe clienți să obțină rezultatele dorite”, spune Iulia Simionescu, cea care a pus bazele Body Tailors Pilates alături de Andrei Ispas.

Absolvent de Educație Fizică și Sport, cu doctorat în domeniu, Andrei a pus bazele businessului împreună cu Iulia Simionescu la sfârșitul anului 2020, când au început să deschidă treptat studiouri de pilates pe aparate în București.

Clasele se adresează atât femeilor, cât și bărbaților, indiferent de vârstă sau de calitățile motrice pe care le au.

Fiecare persoană lucrează individual pe un aparat, distanța între reformere este de minimum doi metri, iar un instructor este aproape de clienți și verifică fiecare exercițiu. Metoda dezvoltată de Andrei Ispas este o combinație între pilates și alte exerciții.

Medalii pentru distilatele românești

Ieșim din granițele Capitalei pentru a aduce vestea că Palincăria Transilvania, un brand de distilate născut și dezvoltat în Râșnov, județul Brașov, a câștigat două medalii – una de argint și una de bronz – la London Spirits Competition din 2023, cea mai importantă competiție de băuturi spirtoase din lume.

Brandul local a obținut un punctaj ridicat la cele trei aspecte de evaluare – calitate, valoare și ambalaj –, câștigătoare fiind palinca de gutui (care și-a adjudecat argintul) și palinca de vișine (distinsă cu bronz). Palincăria Transilvania este singura distilerie din România care a primit medalii la competiția de anul acesta.

London Spirits Competition este printre cele mai cunoscute competiții de băuturi spirtoase și atrage producători renumiți din întreaga lume, din țări precum Anglia, Irlanda, Australia, Japonia, Italia, Statele Unite ale Americii, Mexic, Argentina și, evident, România. Concursul de băuturi spirtoase de la Londra urmărește să recunoască, să recompenseze și să ajute la promovarea brandurilor de băuturi spirtoase de calitate.

„Șansa de a concura cu mii de băuturi spirtoase excelente din întreaga lume și criteriile stricte de jurizare – calitate, valoare și ambalare – fac ca un premiu obținut la London Spirits Competition să fie unul cu adevărat valoros“, spun cei doi fondatori ai afacerii, Virgil Asan-Mic și Grigoraș Guiman.

Nu este pentru prima dată când Palincăria Transilvania este premiată în competiții internaționale. „Piesele de rezistență” din portofoliu au primit și în trecut câteva premii în Ungaria, la concursul Quintessence, unde au cucerit titlul de Champions în 2019 pentru distilatul din vin și același titlu în 2020 pentru palinca de caise. Cele două licori au fost astfel alese din sute de distilate ca fiind cele mai bune pe categoria lor.

În prezent, în portofoliul Palincăriei Transilvania se regăsesc sortimente produse din 15 tipuri de fructe, printre care prune, vișine, scorușe negre, căpșune, caise, cireșe negre și piersici, alături de vinars.

Ciocolată la discreție

Puțini sunt cei care pot rezista în fața tentației unei ciocolate și tocmai de aceea, în weekendul 26-28 mai 2023, în București, la Casa Ghica din centrul vechi, are loc prima ediție a celui mai mare festival al ciocolatei din România, Chocolate Saga.

Evenimentul este organizat de Eventorama și va aduce într-un singur loc nume sonore din lumea desertului care a îngenuncheat gusturi și diete, producători în stil artizanal, alături de pasionați fără scăpare.

Chocolate Saga promite să reunească peste 50 de expozanți din domeniul ciocolateriei și al dulciurilor, acompaniați de alte răsfățuri precum cosmeticele și băuturile care au în rețetă același ingredient magic: ciocolata. Vor veni la București artizani atât din România, cât și din Republica Moldova și Bulgaria.

Participanții se vor bucura de acces gratuit la spectacole de creație din ciocolată și la tot soiul de demonstrații delicioase.

Cafea mai mult ca perfectă la noul Perfect Simplu

Fanii cafelei și ai cafenelelor Perfect Simplu, un business din lumea aromelor de specialitate care s-a ancorat până acum cu două spații – în zonele Cișmigiu și Timpuri Noi din București –, se vor bucura din mai de o a treia opțiune. Noua cafenea se va deschide în apropierea Parcului Izvor, mai exact pe Splaiul Unirii la nr. 17.

„Și de data aceasta, la fel ca în alegerea primelor două locații, am ținut să avem în apropiere un parc. O cafea bună și o plimbare în parc ne încarcă întotdeauna cu energie bună“, spune Andrei Clenciu, fondatorul Perfect Simplu.

Noua cafenea, unde antreprenorul vrea să pornească espressorul la început de mai, motiv de sărbătorire a doi ani de existență a brandului, are o suprafață de 80 de metri pătrați și va aduce, alături de vibe-ul bun, și primul brew bar din București, cu posibilitatea de a putea lua acolo micul dejun sau brunch-ul. „Pentru zona de brew ne propunem să aducem și să prăjim, inhouse, microloturi de cafea cu punctaj SCA 90Ă, iar pentru brunch sperăm să putem fi cât mai sustenabili, să includem cât mai multe produse locale în meniu. Ocazional, ne dorim să organizăm evenimente de seară, cu muzică live, vin și prosecco, mai ales că spațiul generos ne va permite.“

Născut în județul lui Brâncuși, Andrei Clenciu este pasionat de oameni și de o experiență completă a cafelei. A început să studieze și să aprofundeze domeniul cafelei de specialitate în urmă cu opt ani, iar pasiunea i-a adus titlul de Campion Comandante Cup în 2018, locul 3 în 2019 și calificarea în semifinale la Austrian Aeropress în același an. În drumul lui de antreprenor, mai întâi a fost cafeneaua din zona Cișmigiului din București, de pe strada Sfântul Constantin numărul 9, deschisă în mai 2021, pentru ca în aprilie 2022 să-și deschidă ușile al doilea spațiu, în zona Timpuri Noi, pe Splaiul Unirii la numărul 160. Acum porțile se pregătesc să se deschidă pentru al treilea loc de întâlnire pentru pasionații de cafea bună.

Cultură