"Am venit pentru trei zile în România și am rămas 7 ani." Cine este chef-ul cu experiență Michelin, pasionat de sporturi extreme și de tatuaje?
„Lucram într-un restaurant cu o stea Michelin în Paris. Cunoșteam un chelner român care la rândul său avea un prieten care voia să-și deschidă un restaurant. Am...