Era 22 octombrie, acum doi ani, când Kisaburo Ishii călca pentru prima dată în România. A adus cu el o mână de obiecte care să-i amintească de țara natală, Japo...
A mijit ochii și a izbucnit fără să mai clipească: „Aici o să fie Caju!“ Și acolo a fost, pe ruinele unui fost restaurant spaniol, pe strada Nicolae Golescu, la...
„Cea mai tare pâine pe care am mâncat-o în viața mea a fost una cu mere și cidru, făcută cu maia desigur, într-un sat mititel din Pays d'Auge, Normandia... Miam...
An de an, o comisie formată din nu mai puțin de 1.000 de experți decide care sunt cele mai bune 50 de restaurante din lume. Acele locuri unde trebuie să mănânci...
Într-o lume în care eco și bio sunt cuvintele de ordine, un restaurant din New York revoluționează bucătăria. Nu mai există meniuri prestabilite, nu mai există...
A fost un an delicios. Am umblat prin toată lumea și am cunoscut exploratori ai gustului, chef-i care mai degrabă sunt oameni de știință decât bucătari. Pe acas...
Legumele vin din ferma proprie situată la doar 45 de minute de oraș. Apoi sunt puse pe farfuriile făcute de un olar al cărui atelier este foarte aproape de rest...
Italienii de la Dolce & Gabbana și-au construit campania de vară din acest an în jurul valorilor tradiționale ale Cizmei, iar mâncarea nu putea să lipsească din...
Cătălin Scărlătescu întârzie. Cătălin Scărlătescu înjură. Lui Cătălin Scărlătescu nu-i place să-i spui „domnule Scărlătescu“. În rest, chiar nu îi pasă. Când to...