Gastronomie
Ce înseamnă comoara îngerilor când vine vorba de alcool?
Se spune că atunci când vinurile sau alte băuturi tari sunt învechite în butoaie, o parte din alcool se evaporă. Ceea ce se pierde a primit numele de partea îngerilor (angels’ share) deoarece lichidul se „înalță“ către cer și întreg procesul pare similar unei ofrande. Există însă și excepții.
