Berea este una dintre cele mai longevive băuturi. Peste istoria ei s-au așternut deja câteva milenii. În tot acest timp, s-au scris poate sute de mii de rețete și au existat tot atâția maeștri sau amatori care au fost dispuși să pună umărul la realizarea acestei băuturi a cărei tehnică de fabricație poate fi oricând schimbată, cu condiția păstrării elementelor de bază - apă, malț și hamei.
Este in primul rand un vizionar, pasionat de munca sa, un dezvoltator pentru care fiecare secunda inseamna inca o sansa de a face sau de a cunoaste ceva nou. Es...