Gastronomie
De ce pâinea nu este doar un amestec de apă și făină, ci un bun cultural? Ne spune Lara Schütz, sommelier de pâine
Pentru Lara Schütz, cariera de sommelier de pâine pare să fi fost un drum predestinat, având în vedere că a crescut lângă bunica ei Maia, care a învățat-o să citească pâinea după mirosuri, de la cel de maia la cel…
