Gastronomie
Am încercat să vedem cum se poate împăca ideea de „dark kitchen” cu conceptul de fine dining. Pot face ele casă bună împreună sau rămân definitiv în lumi diferite?
I se spune „dark kitchen“, ceea ce ar putea părea un concept sofisticat din lumea gastronomiei, însă nu este mai mult decât un model de business care presupune livrări la domiciliu, doar că etichetat cu o denumire englezească.
