Ciocolata bate vinul

Multe s-au spus pana acum despre pacatele capitale ale managerilor moderni: ca ar fi misogini, stresati si stresanti dincolo de orice limita, ca isi terorizeaza subordonatii si ca au o placere perversa sa programeze sedinte in zorii zilelor de sambata.

Insa toate aceste defecte palesc in momentul in care sefului i se iarta orice, si anume de ziua lui, cand, in incercarea de a-si mitui angajatii, ii indoapa cu tort (si, uneori, bauturi alcoolice dupa program). Probabil ca seful meu are multe de recuperat fata de subordonati, pentru ca, exact ca in basme, aniversarea lui a tinut trei zile, perioada in care am avut parte de tort, prajituri si alte asemenea stimulente care sa ne convinga sa renuntam la concursul “cine are cele mai multe motive sa-si urasca seful” (aceasta competitie este de fapt fictiva, iar participantii sunt si mai fictivi, pentru ca, in realitate, noi nu avem nici un motiv sa ne uram seful).

In orice caz, festivitatile au ilustrat perfect viciul numarul unu al managerului modern: dependenta de dulciuri. Mi s-a intamplat de multe ori ca, in cursul unei petreceri, sa observ ca paharele cu vin raman neatinse, muntii de foie-gras se ofilesc sub lumina reflectoarelor, in timp ce hoarde de manageri tineri si mai putin tineri se plimba fericiti prin incapere cu farfurii pe care se odihnesc mormane de prajiturele si alte asemenea minuni. Freud ar spune probabil ca e o tentativa de revenire la copilarie, la placintele facute de mama, cand micutul viitor manager nu avea inca de-a face cu stresul. Dar cum Freud nu mai exista, nu ne putem hazarda cu astfel de supozitii, pentru ca nu dorim sa ne luam adio de la ziua de sambata.

Din cate stiam eu (atat din experienta personala cat si din filme), doar femeile obisnuiesc sa-si inece amarul in caldarile cu inghetata si kilogramele de prajituri. Insa mi-am cam schimbat parerea, mai ales dupa ce am remarcat cat de rapid s-a topit tortul imens pe care seful il impartea cu darnicie angajatilor. Explicatia a venit destul de repede, cand l-am surprins pe sarbatorit devorand cu mare pofta o feliuta de tort, de marimea unei enciclopedii.

In aceste conditii, nu-mi dau seama de ce companiile se obosesc sa organizeze campanii publicitare cu bauturi puternice si barbati duri si foarte tatuati, cand targetul masculin nu se gandeste decat la ciocolata si orez cu lapte.

raluca.badea@zf.ro

Gastronomie