Supliment editat de Ziarul Financiar

Luxul în gastronomie

Ce poți mânca la cele mai scumpe restaurante din lume

De la cel mai fin caviar servit într-un local subacvatic, cu pereți de sticlă, până la un meniu japonez de degustare în valoare de 600 de dolari, iată cum te poți răsfăța la cele mai scumpe restaurante din lume! Papilele tale gustative îți vor fi veșnic recunoscătoare.

Ce poți mânca la cele mai scumpe restaurante din lume
Ce poți mânca la cele mai scumpe restaurante din lume · Foto: După Afaceri

De la cel mai fin caviar servit într-un local subacvatic, cu pereți de sticlă, până la un meniu japonez de degustare în valoare de 600 de dolari, iată cum te poți răsfăța la cele mai scumpe restaurante din lume! Papilele tale gustative îți vor fi veșnic recunoscătoare.

SubliMotion, Ibiza, Spania

Proprietatea celui mai nou Hard Rock Hotel, SubliMotion este un restaurant cu o capacitate de 12 locuri, care pretinde 1.500 de euro pentru o cină cu 20 de feluri de mâncare. Chef-ul Paco Roncero, care se laudă cu stele Michelin, descrie meniul său drept o experiență senzorială unică care imbină gastronomia moleculară cu arta și tehnologia.

Astfel, clientul este poftit într-o cameră pe ai cărei pereți se proiectează tot felul de imagini, făcând-l să se simtă ca și cum ar zbura prin spațiu sau se relaxează într-o grădină înflorită, în timp ce savurează ulei de măsline sub formă de pudră pe tradiționala pâine cu tomate, ori sub formă de brânză, gogoașă cu foie-gras care vine la masă cu un balon sau macarons cu fistic care levitează.

Alain Ducasse at the Dorchester, Londra

Restaurantul concept al lui Alain Ducasse este situat în interiorul hotelului Dorchester din Londra. Condus, la ora actuală, de chef-ul Jocelyn Herland, restaurantul cu specific franțuzesc contemporan are o listă de prețuri extra-size, grație celor trei stele Michelin dobândite. Ca atare, meniul de degustare cu șapte feluri care include foie gras gătit cu mirodenii, paste și zbârgioci (un soi de ciuperci foarte apreciate în gastronomia franceză), raci și file de halibut, arici de mare irlandez și baby calamar sote, poate costa 180 de lire sterline de persoană, iar acesta ar fi cam cel mai ieftin lucru pe care îl poți cere. Inutil de spus că vinul complementar acestor delicatese nu este inclus în suma menționată mai sus.
 

Galerie FOTO si mai multe detalii aici

Coperta Octombrie 2026

Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția