Cafeaua și obiectele vintage sunt cele două nuclee în jurul cărora gravitează Mingle, ideea de business care s-a născut în mințile a doi antreprenori, pe numele lor Nicoleta Lungu și Cătălin Ciurezu. Dar ce este Mingle?
Cafeaua și obiectele vintage sunt cele două nuclee în jurul cărora gravitează Mingle, ideea de business care s-a născut în mințile a doi antreprenori, pe numele lor Nicoleta Lungu și Cătălin Ciurezu. Dar ce este Mingle?
Cafeaua și obiectele vintage sunt cele două nuclee în jurul cărora gravitează Mingle, ideea de business care s-a născut în mințile a doi antreprenori, pe numele lor Nicoleta Lungu și Cătălin Ciurezu. Dar ce este Mingle?
Pe scurt, o cafenea ieșită din tipare amplasată în zona parcului Grădina Icoanei din București. Pe lung, o poveste în care și-au găsit locul o sumedenie de lucruri ce poartă amprenta timpului.
„În momentul în care ne-am gândit să începem un proiect care să facă parte din viețile noastre, am vrut ca acesta să întruchipeze o parte din fiecare. Mingle este o anexă a obiceiurilor, pasiunilor și preocupărilor noastre. Dacă pentru unul dintre noi cafeaua și prepararea sa erau o parte din viața profesională, pentru celălalt prima obiceiul de a începe fiecare zi cu o cafea și un croissant“, povestesc Nicoleta și Cătălin.
De aici pornind, s-au uitat la un moment dat chiar în căminul lor, unde stătea – și încă stă – la loc de seamă colecția personală de lucruri vintage, care a făcut din casa lor un loc intim și călduros.
„Am vrut să transpunem această idee în spațiul pe care aveam să-l creăm. Amenajarea locației emană ideea de acasă, mulți clienți venind să găsească produse pe care le-au avut bunicii și părinții lor.“
Este vorba despre o gamă largă de accesorii, decorațiuni, lumânări, veselă, ceasuri, bibelouri, vaze, câte și mai câte, care stau cu fală pe rafturile vitrinelor sprijinite de pereții de la Mingle. Investiția totală pentru deschidere a ajuns la 50.000 de euro, iar amenajarea este semnată de Pick Two Studio, un birou de design interior fondat de Sebastian Mîndroiu și Radu Călin. Același birou de design s-a mai ocupat și de amenajarea unor localuri precum Cișmigiu – Bistro la Etaj, NOR – Sky Casual Restaurant, Social 1, Stadio – Restaurant cu Atrium, Wineful și altele.
„Locația (Mingle – n. red.) a găzduit o ceainărie înainte, dar nu mai funcționase de mai bine de un an atunci când am preluat-o. Dar, cu toate că funcționase în zona pe care o doream și noi, am vrut să-i dăm o altă față. Tot procesul a durat trei luni. Deși este un timp scurt, acesta este datorat dorinței noastre de a face lucrurile eficient și bine, dar și ajutorului primit din partea prietenilor care fac parte din echipa extinsă a Mingle.“
Prin tot procesul de amenajare, cei doi fondatori au urmărit întruparea ideii lor de cafenea și magazin într-un spațiu care să inspire noțiunea de „acasă“, dar care să nu fie încărcat, pentru a nu incomoda psihologic oamenii care vor să savureze cafeaua într-un loc special. Și cum două idei s-au „amestecat“ în una singură, localul nu putea să poarte alt nume decât „Mingle“, traducerea în engleză a ideii de melanj și punere la un loc a ideilor.
Astfel, Mingle reunește cafeaua, lucrurile vintage și, odată cu ele, simțul frumosului. Pe lângă lucrurile pe care le-au plănuit pentru Mingle, localul a reușit să „mixeze“ și o comunitate din oameni extrem de diferiți, dar cărora le face plăcere să-și savureze cafeaua în această clădire care poartă ea însăși patina timpului.
„Mingle aduce pe piața cafenelelor o nouă experiență, respectiv de a te bucura de experiența unei cafele de specialitate într-un loc amenajat inedit, chiar feeric am putea spune, înconjurat de o diversitate de lucruri vintage, de la vesele clasice de porțelan și sculpturi din lemn până la aparate foto pe film și multe altele. Locația aleasă, o casă veche situată într-un cartier liniștit, complimentează perfect acest cadru“, spun Nicoleta Lungu și Cătălin Ciurezu.
Ei nu se adresează unei categorii limitate de clienți, ci consideră că o parte din Mingle este în fiecare om, iar acest lucru este dovedit de diversitatea oamenilor care le trec pragul. Dacă la început au venit oameni pentru cafeaua pe care o găseau acolo, ulterior și-au făcut apariția și fotografi în căutare de aparate sau spații idilice de fotografiat, colecționari de antichități, cupluri aflate la o vârstă înaintată, elevi din vecinătate care vor să se relaxeze după cursuri, străini care sunt intrigați de cafeneaua din spațiul virtual și doresc s-o viziteze și fizic și mulți alții.
„Esențial pentru noi este ca fiecare client care ne vizitează să se bucure de experiența avută, fie că acest moment reprezintă momentul de liniște din dimineața ce precedă o zi aglomerată, fie că acesta este un moment de reuniune cu persoane dragi.“
Scopul principal al cafenelei Mingle este de a promova conceptul de reutilizare a obiectelor vintage, care de multe ori au o valoare superioară noilor produse apărute pe piață. Cănile folosite pentru servirea cafelei sunt – cum altfel? – căni vintage pe care Nicoleta și Cătălin le-au ales atent pentru a completa imaginea de ansamblu a cafenelei.
„Fiecare produs are o poveste în spate, de multe ori pe care nu o știm, însă este minunat atunci când un produs își începe o nouă poveste alături de clientul care îl achiziționează. Impactul pe care îl avem noi asupra mediului nu este unul foarte mare, dar este unul important care completează acțiunile celorlalți pentru a contribui la un mediu sănătos“, spun ei referitor la modul în care implică sustenabilitatea în afacerea pe care au construit-o.
Ideea originală pe care au avut-o Nicoleta și Cătălin este, cred ei, ceea ce a scos din tipare cafeneaua Mingle, într-o piață care devine din ce în ce mai aglomerată. Ceea ce descoperă și simte un client în cafeneaua lor trebuie să difere de ceea ce simte când merge în altă cafenea, spun ei. Acest sentiment nu este mai bun sau mai rău, ci diferit. Viața este plină de rutină, de aceea momentele de relaxare precum cele de savurare a unei cafele trebuie să aibă valențe diferite în funcție de locurile alese.
Dorința celor doi antreprenori acum este să aducă un număr cât mai mare de clienți în cafeneaua lor de lângă Grădina Icoanei, iar pe cei pe care i-a atras deja să-i facă să se reîntoarcă. „Următorul obiectiv este înființarea unui magazin online care să pună capăt piedicilor pe care ni le-au semnalat mulți oameni care doresc să achiziționeze produsele noastre, dar nu se află în București. Pentru că o replică nu se ridică, în majoritatea cazurilor, la nivelul originalului, nici noi nu dorim replicarea acestui model.“
Așa că o viitoare afacere, dacă va fi să existe, va avea o viață de sine stătătoare.
Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția
București, ce bine că ești! Cum arată un city break în Capitală la recomandarea Anei Rubeli? „Aș începe cu zona Cotroceni, apoi Icoanei-Ioanid, aș continua pe străzile din jurul bulevardului Dacia, apoi spre Armenească și Cartierul Evreiesc”
Cristina Roșca, După Afaceri Premium: București, ce bine că ești!
