Supliment editat de Ziarul Financiar

Ceasuri & Bijuterii /DJ Culture

Biscuitul cu migdale

"Il cantuccio" este un biscuit toscan cu migdale care se serveste alaturi de ceai, cafea sau vin. Poate fi cu cacao sau fara, cu vanilie sau rom, cu bucati de ciocolata sau fructe, dar intotdeauna cu migdale.

Biscuitul cu migdale
Biscuitul cu migdale · Foto: După Afaceri

“Il Cantuccio” este si numele cafenelei din Piata Regina Maria. Asezat cochet pe colt de strada, locul atrage in primul rand prin design – neo-chic, o combinatie de atmosfera de carnaval venetian si decor modern. Mastile de carnaval argintii de pe pereti se potrivesc foarte bine cu tapetul intr-un gri inchis cu motive argintii. Iar lampile, care par sa fie mai degraba estetice decat functionale, au abajururile mov, in aceeasi nuanta cu perdelele geamurilor inguste si inalte.

Mesele din lemn masiv au aceeasi culoare inchisa cu a parchetului, iar scaunele si canapelele sunt dintr-o piele in tonul spumei laptelui. Tapetul se intinde si pe tavan, acolo unde nu sunt scafele ce ascund spoturi mai mici sau mai mari. Un candelabru nu foarte mare, dar suficient de impunator pentru a sugera opulenta, sta in centrul tavanului. Stilul este vechi, cu cristale si seamana foarte bine cu aplicele dreptunghiulare de pe pereti, si ele din cristale. Baia se incadreaza perfect in peisaj. In holul in care se afla chiuvetele se afla o oglinda mare inramata in piele maro inchis si cusuta cu o ata groasa care face un contrast puternic cu delicatetea celorlalte elemente de decor: globuri mov, lumanari parfumate in forma de mere, bambusi si nisip alb. Peretii sunt dintr-o piatra alba patratoasa, asemeni celei de rau. Atmosfera te duce cu gandul la un spatiu mediteraneean. Muzica este destul de diferita de ceea ce se poate asculta de obicei in cafenelele bucurestene, in sensul ca e ambientala si la un sonor rezonabil cat sa fie abia perceputa. Servirea – prompta. Chelnerita cu bluza mov a stat mereu cu ochii pe noi, dar de departe, fara sa ne sufoce. Din meniu se remarca sortimentele de cafea. Desi nu sunt foarte multe, par sa fie destul de interesante – Orange Coffee (12 lei), cu espresso, ciocolata si o felie de portocala, Coffee Float (15), o bautura rece, cu espresso, inghetata, sirop zahar, frisca si Coca-Cola si Mexican Coffee (19) cu espresso lung, tequilla, frisca si sirop de zahar. La fel de ispititor a fost si ceaiul de zahar ars, Stick in meniu (7,5 lei). Nu la fel de bun cum il facea bunica, dar, daca stau sa ma gandesc, nimeni nu-l face asa de bun cum il facea bunica. Singurul punct in minus pentru Il Cantuccio ar fi poate aglomeratia de mese. Cand am mers eu, intr-o dimineata de luni, era suficient de goala cafeneaua pentru a nu deranja. Dar presupun ca daca toate mesele sunt ocupate, notiunea de intimitate isi pierde complet sensul.     Il Cantuccio Adresa: Str. Mitropolit Nifon nr. 1, Bucuresti
Coperta Octombrie 2026

Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția