Vinul săptămânii: Fatum
În primăvara anului 2009 producătorul de vin Murfatlar, cel mai mare jucător din industria de profil după cifra de afaceri, a lansat vinurile Fatum, un Cabernet Sauvignon, pe segmentul superior de preț. Vinul se servește la o temperatură de 16-18…
În primăvara anului 2009 producătorul de vin Murfatlar, cel mai mare jucător din industria de profil după cifra de afaceri, a lansat vinurile Fatum, un Cabernet Sauvignon, pe segmentul superior de preț. Vinul se servește la o temperatură de 16-18 grde Celsius și se recomandă pentru preparate din vânat, carne roșie și grătar.
Strugurii penrtu Fatum (fatum înseamnă destin în limba latină) se culeg doar de pe dealurile de sud-est și sud-vest ale podgoriei Murfatlar, de altfel cele mai însorite, și au un conținut de peste 230-240de grame/litru de must. Recoltarea se face manual, de obicei dimineața, când temperatura este scăzută. Strugurii sunt apoi transportați în recipiente mici, pentru a evita zdrobirea ciorchinilor pe timpul transportului sau oxidarea mustului.
Vinul astfel obținut are o culoare roșu aprins șu se produc numai 4.500 de sticle într-o serie. Prețul de referință este de 90 de lei.
Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția
