Un ianuarie fierbinte in Panama

Panama este un stat din America Centrala, situat pe partea cea mai ingusta a istmului ce uneste cele doua Americi. Cu Marea Caraibelor in nord, Costa Rica in nord-vest, Columbia in vest si Oceanul Pacific in sud, Panama este una dintre cele mai ravnite destinatii de vacanta, indiferent de anotimp.
Cunoscuta si ca “intersectia dintre Americi”, aceasta regiune poarta un nume sugestiv pentru localnici – “panama” inseamna “abundenta de peste” si reprezinta cu onoare activitatea principala a indigenilor, pescuitul, dar si toate sporturile legate de apa care se practica in marile ce-i scalda tarmurile. Panama este recunoscuta si pentru sectorul bancar foarte bine dezvoltat (are peste 150 de banci, filiale a peste 35 de tari, printre care HSBC, Dresdner si Citi), dar acesta nu este un subiect de dezbatut in vacanta chiar daca sunteti oameni de afaceri. Pentru relaxare aici exista in primul rand localnicii, mereu dispusi sa-si piarda vremea povestind sau ascultandu-va povestile.
Daca mancarea panamaneza ar putea fi caracterizata printr-un singur cuvant, acesta ar fi “culantro”, numele unei plante locale care are un gust ce aminteste de citrice si o savoare foarte pregnanta. Aveti de ales intre sute de restaurante cu sute de specificuri. Pentru picant, alegeti localurile indiene care servesc “picante de la casa” (ceea ce va va face sa scoateti fum pe nas), pentru condimentat alegeti arabicul, pentru mediteraneean – italianul si tot asa. Panama este regiunea cu cea mai mare influenta caraibiana din toata America Centrala, astfel ca veti gasi si restaurante specializate, traditionale care sa va imbie cu zeci de soiuri de fasole si “gallo pinto”. Mancarea panamaneza nu este picanta, asa cum va asteptati. Imbina ingredientele mexicane cu condimente, dar fara sa adauge ceea ce i-ar da iutimea unui sos mexican veritabil. Majoritatea felurilor contin carne de pui. “Cea mai caraibiana” mancare din Panama se poate savura la Bocas del Toro, unde puiul este acompaniat de garnituri ca nuca de cocos sau bananele. Si, cum o cina tarzie pe malul marii nu se poate lipsi de muzica, restaurantul are o formatie care canta live muzica reggae cu versuri spaniole si salsa.
Dupa cina aveti doua variante. Fie faceti o plimbare linistita pe malul marii, fie luati cu asalt zonele “Calle Uruguay”, unde sunt peste 20 de discoteci si cluburi, “Causeway” si “El Amador”.
Pentru o vacanta cu adevarat relaxanta si fierbinte, cea mai buna destinatie ramane San Blas, unul dintre arhipelagurile care “pazeste” coasta panamaneza. Arhipelagul San Blas (parte a zonei Kuna Yala) este un lant de aproximativ 400 de insule care se ingramadesc de-a lungul coastei panamaneze. Imaginati-va terenuri de marimea unora de fotbal acoperite cu palmieri si scaldate de apele perlate ale Marii Caraibilor. Orase mici, indigene, populeaza cateva dintre aceste insule, in timp ce altele sunt complet virgine si salbatice.
Cazarea aici este destul de rustica (fara aer conditionat sau apa calda, iar in loc de pat este doar un hamac). Restaurantele sunt mai degraba mici taverne cu mese de picnic pe nisip. Asadar o vacanta de lux iese din discutie. Dar pentru una cu adevarat unica, San Blas este destinatia ideala.
In plus, localnicii sunt extrem de incantati sa va ajute. Oriunde ati merge veti fi uimiti de ospitalitatea poporului Kuna. “Kuna Yala”, care inseamna “Terenul lui Kuna” este detinut de catre indienii Kuna, un grup de aproximativ 40 de mii de indigeni. Acestia au reusit sa-si pastreze obiceiurile si limba intacte. Si-au castigat autonomia in 1950 si, de atunci, si-au lansat propriile legi si si-au construit propria economie. Au supravietuit ocupandu-se cu activitati ca pescuitul, recoltele de nuci de cocos (pe care le vand in Columbia) si turismul. Desi barbatii poarta o vestimentatie mai vestica – se afla, totusi, la tropice – femeile nu au renuntat la portul traditional viu colorat, cu motive geometrice si braie vesele legate in jurul taliei. Din garderoba lor nu lipseste nici esarfa folosita pe post de turban. De asemenea, poarta cercel in nas si fata pictata.
Pacea din aceste locuri poate sa dea dependenta cu foarte mare usurinta. Va puteti lungi dupa amiaza intr-un hamac in timp ce valurile marii va vor atrage hipnotic privirile catre mal daca nu admirati deja coralii sau vasele naufragiate. Pentru cei mai activi dintre dumneavoastra, localnicii organizeaza expeditii prin padurile tropicale si vizite in orasele pline de oameni nerabdatori sa-i cunoasca pe turistii straini cu care pot schimba povesti. Sau, tot oamenii Kuna va pot ajuta sa va identificati mai bine cu Robinson Crusoe-ul care exista in fiecare dintre noi printr-o excursie intr-una din insulele nelocuite, insula de care sa dispuneti exact asa cum va doriti pentru cateva ore sau zile. Doar nu uitati sa-i spuneti capitanului de vas la ce ora sa vina sa va recupereze.
Poporul Kuna are si cateva obiceiuri la care nu renunta, o conduita comportamentala pe care se asteapta ca si turistii sa o adopte atunci cand sunt in vizita in Panama. Femeile nu au voie sa circule doar in costum de baie sau pantaloni scurti (un pareo este mereu bine-venit). Barbatii trebuie sa-si pastreze camasile pe ei oricat de cald ar fi afara. Aceste reguli nescrise sunt, evident, valabile doar pe insulele locuite, in timp ce pe celelalte insule puteti adopta orice costum doriti. Panamanezii pun mult pret pe imagine, asa ca veti fi apreciati daca nu incercati sa atrageti atentia la acest capitol. Gestul va fi catalogat ca fiind o dovada de solidaritate si respect.
O pereche de pantaloni lungi de vara, pentru barbati, este solutia optima. Pantalonii scurti nu sunt agreati decat pe plaja, cu toate ca, in ultima vreme, si panamanezii incep sa fie mai toleranti.

Stil de viață /TURISM