Romantic, dar fara manere

Se spune ca anul 2007 va marca inceputul unei noi ere, cea a bucatariei senzuale si eficiente in acelasi timp. Niciodata pana acum aceasta camera nu a fost mai pretuita, mai ales in conditiile in care “gospodinele” moderne abia daca o viziteaza la sfarsit de saptamana.
Bucatariile au fost mereu percepute ca spatii de socializare mai informale si mai relaxate decat camerele de zi. Astazi, au devenit cele mai utilizate spatii din casa, daca nu pentru gatit, macar pentru o barfa mica intre prieteni sau o sedinta de familie. Si, cum tendinta actuala in designul de interior se ghideaza acum dupa trei mari criterii – eficacitate, modernitate si preturi high-end – si designul de bucatarie trebuie sa se incadreze in stil.
“Liniile” modei actuale se impart in doua extreme – de o parte se afla bucatariile minimaliste, spatioase, eficiente, cu electrocasnice “deghizate” in piese de mobilier sic si aplice cu lumina rece, iar de cealalta parte se afla bucatariile-living, la fel de spatioase, dar mobilate mai “calduros” si luminate ceva mai romantic. “Este foarte interesant cum, dupa 15 ani de design din ce in ce mai simplist, acum se cauta mobilier mai soft, mai romantic, mai senzual.
Oamenii vor sa isi decoreze bucataria cu piese unicat, poate chiar piese de mobilier autentice, cu traditie si semnatura de designer”, explica Bennett Friedman, director de design al colectiei premium DaVinci de la AFNY din New York.
Nu toti au bucatarii nelimitate ca spatiu, insa, si atunci locul trebuie cat mai bine exploatat, iar romantismul va trebui sa se suprapuna cu eficienta, desi pare dificil. Pana la urma, putini stiu ca drumul de la/pana la masa poate fi parcurs intr-o zi si de 30 de ori, iar sertarele, compartimentele si usile dulapurilor din bucatarie sunt deschise uneori de mai mult de 80 de ori pe zi. Solutia este, de obicei, una de compromis. Dar nu intotdeauna.
Haka Kuche este afacerea unei familii aflate acum la a treia generatie. Firma a fost infiintata in Traun – Austria in anul 1930. Astazi, compania produce aproximativ 8.000 de bucatarii “tailor-made” pe an. Conceptul lor se bazeaza pe flexibilitate atat in inaltime, cat si pe lungime si latime. In proiectarea mobilierului este luata in calcul inaltimea persoanei care gateste, precum si stilul sau de viata, astfel incat sa se poata mobila inclusiv spatiile stramte si dificile.
“Pentru un design optim, planificarea unei bucatarii in zilele noastre trebuie sa se tina cont de 5 zone de baza: Consumabile, Non-consumabile, Curatare, Pregatire si Gatitul propriu-zis”, explica Ioana Cojocaru, general manager Forastero, reprezentantul Haka Kuche in Romania. De aceea au aparut cele patru modele Haka Kuche: Clasic, Modern, One Touch si Rustic. Varianta Clasic pune accentul pe confort, functionalitate si intretinere usoara. Modelul Modern se caracterizeaza prin “contemporaneitate, purism, distinctie, claritate” (Ioana Cojocaru). Sistemul One Touch presupune balamale ascunse. Este vorba despre un sistem fara manere pentru a deschide sau inchide mobilierul, ceea ce da bucatariei un aer minimalist. Balamalele sunt ascunse vederii atat pentru sertare, cat si pentru usile dulapurilor, sub forma unor carlige pe interiorul usilor. Iar varianta Rustic se exprima printr-o combinatie dintre arta traditionala de creatie manuala si tehnicile contemporane.
La Haka Kuche, un metru liniar de bucatarie costa intre 1.100 si 1.200 de euro. Compania a deschis de curand un showroom si in Romania.

Cultură /DESIGN