Cultură /UNDE MERGEM
Recomandare: Restaurantul Joel Robuchon - Hotel Metropole (Monte Carlo)
Recomandare: Restaurantul Joel Robuchon - Hotel Metropole (Monte Carlo)
O cina la restaurantul lui Joel Robuchon din Monte Carlo este un adevarat festin. Nici n-ar avea cum sa fie altfe la cel putin 160 de euro de persoana. Bucataria contemporana (si foarte inventiva) se ghideaza dupa un concept realizat de Joel Robuchon (recunoscut ca un expert in materie de gastronomie) si supervizat de un alt maestru – Christophe Cussac.
Restaurantul, care poarta amprenta designerului francez Jacques Garcia, este mai degraba o opera de arta numai buna de “studiat” in asteptarea primului fel. Cu toate ca, daca vremea permite, recomandam terasa amenajata in stilul cozy, de unde se pot admira in voie peisajele orasului din Monaco. In restaurant bucataria e “la vedere” (sau in stil american). Preparatele, insa, fac parte din bucataria mediteraneana – delicatese precum diverse soiuri de peste mediteranean condimentat cu piper, homar gratinat cu smochine proaspete si salata pourpier. De altfel Joel Robuchon se bazeaza pe un principiu destul simplu atunci cand este vorba despre gastronomie: “Doar cele mai bune produse, tratate cu respect. Si nu mai mult de trei arome intr-o singura farfurie!”
Daca un meniu complet este prea mult pentru o cina de vara puteti cere la bar un pahar de Billecart-Salmon rose la care vi se vor servi portii minuscule (la preturi considerabile) din meniul zilei. Sau poate incercati sa priviti viata cu alti ochi, adica sa comandati o cupa de “Vie en Rose” – sampanie cu sirop si petale de trandafiri.
Joel Robuchon – Hotel MetropoleAvenue de Madone, nr. 4, Monte Carlo, Monaco
Tel: 00377 93 15 15 10;
Deschis zilnic (doar pentru cina) intre orele 19.30 – 22.30
Cultură /UNDE MERGEM
Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția
București, ce bine că ești! Cum arată un city break în Capitală la recomandarea Anei Rubeli? „Aș începe cu zona Cotroceni, apoi Icoanei-Ioanid, aș continua pe străzile din jurul bulevardului Dacia, apoi spre Armenească și Cartierul Evreiesc”
Cristina Roșca, După Afaceri Premium: București, ce bine că ești!
