Supliment editat de Ziarul Financiar

Gastronomie

Pariați pe vin

Vinuri care nici nu au fost încă îmbuteliate sunt cumpărate în cantități imense de investitorii dispuși să plătească sume exorbitante pariind pe recolte la care vor avea acces peste câțiva ani.

Vinuri care nici nu au fost încă îmbuteliate sunt cumpărate în cantități imense de investitorii dispuși să plătească sume exorbitante pariind pe recolte la care vor avea acces peste câțiva ani.

Investitorii caută variante tot mai inedite pentru a-și satisface apetitul pentru risc, iar vinul este unul dintre domeniile care trezește mai nou pasiuni. Astfel încât futures-urile pe vin sunt la mare căutare și, în ciuda crizei, tot mai mulți sunt dispuși să plătească și o mie de euro pentru o sticlă de vin la care vor avea acces peste patru ani, scrie Bloomberg.
De exemplu, Chris Adams, președintele retailerului Sherry-Lehmann Wine&Spirits din New York, a achiziționat nu mai puțin de 50 de sticle după ce a primit o ofertă pe mail.
Ediția vintage 2009 a Bordeaux este una dintre preferatele investitorilor, iar numărul de futures achiziționate a crescut săptămâna trecută, după ce producătorii au dat publicității prețurile vinurilor care se află încă în butoaie.
“Deja am vândut toată producția de La Fleur-Petrus la 135 de dolari pe sticlă”, spune Adams.
Numele mari sunt încă în expectativă, ceea ce a dezvoltat speculațiile că prețurile vor fi mai mari ca niciodată. Până acum, cele mai multe branduri sunt cu 5% până la 70% mai scumpe decât futures-urile vândute în 2005. Iar promisiunile de măsuri de austeritate ale autorităților europene nu i-au îndepărtat pe cumpărători. Comerciantul britanic Berry Bros&Rudd a primit de nouă ori mai multe comenzi decât pentru producția din 2005, iar comenzile pentru Château du Tertre, care se vinde la 264 de lire sterline cutia, au blocat sistemul computerizat timp de 10 minute. “Am vândut 700 de sticle într-o oră, iar 3.500 de sticle de Château Batailley (264 de lire sterline) s-au vândut în patru zile”, spune Staples.
Despre 2009 se spune că va fi producția vintage a secolului și că cei care vor achiziționa acum vor avea motiv de sărbătoare atunci când vor primi vinul în 2012. Dar scenariul aprecierii prețurilor nu este garantat, plus că mai există și riscul de depreciere a monedei. Există și posibilitatea ca producătorul să nu poată livra în doi ani, iar ideea de future pe piața vinului atrage și speculatori care încasează și apoi fug cu banii. Specialiștii estimează că piața va deveni agitată spre sfârșitul lunii, când începe Fête du Vin (Sărbătoarea vinului) la Bordeaux (24-27 iunie).

Coperta Octombrie 2026

Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția