Mâncarea și vinul, un duo inseparabil
Cred că viitorul gastronomiei va fi al ingredientelor naturale și organice, în condițiile în care oamenii sunt tot mai interesați de o viață sănătoasă.
Miron Radic, CEO Crama Liliac:
„Cred că viitorul gastronomiei va fi al ingredientelor naturale și organice, în condițiile în care oamenii sunt tot mai interesați de o viață sănătoasă. Un chef care ar putea fi o revelație în gastronomie este Adi Hădean, a cărui interpretare în bucătărie este complet diferită de ceea ce există în piață. Este unul dintre chef-ii care m-au fascinat în ceea ce privește mâncarea originală și asocierile cu vinuri.“
Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția
