La restaurant cu Peter Imre
O oaza de exclusivitate pe malul lacului Yacht Club este unul dintre acele restaurante unde orice oaspete se simte imediat primit in elita internationala a delicateselor care ar multumi orice critic Michelin, a serviciilor impecabile si a atmosferei elegante si relaxante
O oaza de exclusivitate pe malul lacului
Yacht Club este unul dintre acele restaurante unde orice oaspete se simte imediat primit in elita internationala a delicateselor care ar multumi orice critic Michelin, a serviciilor impecabile si a atmosferei elegante si relaxante.
La Yacht Club se merge din mai multe motive: pentru inventiile excelente nascute din imaginatia bucatarului-sef Jean-Luc Bagueneau, pentru ca este un loc unde trebuie sa fii daca “esti cineva” si pentru atmosfera proaspata si aerisita. Oric=nd alegeti sa “va imbarcati” pe acest iaht, este aproape sigur ca veti vedea una dintre personalitatile publice ale vietii mondene (si nu numai). Ambianta este aerisita, iar mesele sunt asezate la o departare confortabila, astfel inc=t, chiar daca o vedeti pe Loredana sau pe Andreea Esca la masa vecina, spatiul de conversatie si de miscare este totusi foarte bine delimitat.
Totul este prevazut p=na la cel mai mic detaliu: uniformele marinaresti ale chelneritelor, culoarea albastra a scaunelor, lemnul cald, geamurile imense care ofera o priveliste completa a lacului, chioscurile intime si totusi spatioase de pe terasa. Dupa cum, pe un iaht, pasagerii au parte de servicii de lux, atitudinea personalului de la Yacht Club este dincolo de orice critica, iar cuvintele de ordine sunt rapiditate si discretie. Este un restaurant foarte potrivit pentru o masa serioasa, de afaceri, dar si pentru o cina relaxata, cu prietenii sau cu iubita, deoarece atmosfera este in acelasi timp profesionala si romantica. Totodata, e bine de stiut ca acest restaurant de exceptie nu impune un cod vestimentar, asa ca nu este nevoie sa va aduceti cravata de acasa pentru a lua masa cu v=rfurile elitei bucurestene.
Jean-Luc Bagueneau este un artist cu care s-ar m=ndri orice restaurant din Franta, iar creatiile sale ar trece cu brio orice examen. Bucataria de la Yacht Club este un amestec savant si in acelasi timp usor de arome si gusturi frantuzesti (baza si combinatiile de condimente provensale), italienesti (cred ca aici se man=nca cele mai bune paste din Bucuresti) si rom=nesti (mititeii sunt nemaipomeniti, desi nu sunt pregatiti de un bucatar rom=n).
Ficatul de rata este foarte bine patruns, dar isi pastreaza savoarea suculenta, accentuata de cartofii cu gust de usturoi verde, iar salaul cu sos rocquefort este o poezie. Salatele merita de asemenea incercate, mai ales pe timp de vara, iar pentru clientii casei exista o cea mai buna palinca de prune de Bistrita, Einstein, care se gaseste doar la Yacht Club si care reda perfect gustul carnos al fructului de Bistrita.
De remarcat inghetata “neaosa” de busuioc cu sos de menta, o delicatesa care, din pacate, nu prea poate fi savurata in Bucuresti.
Merita asadar sa va imbarcati intr-o croaziera ce va va purta printre gusturile rafinate ale bucatariei europene.
Rezervari la telefon 233 22 12
Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția
