Inovația din bucătărie

Cu Miele gătitul a devenit mai ușor mai ales că inovația face parte din ADN-ul brandului german, care a inclus noile tehnologii în toate electrocasnicele pe care le-a creat. În plus, Miele este fără doar și poate compania care a luat cel mai în serios rolul de furnizor de echipamente care să transforme gătitul într-o activitate mult mai lejeră, dar care să nu facă rabat de la sănătate și mai ales să ne ajute să luptăm împotriva unui curent puternic: risipa alimentară și de energie.

Tehnologia nu a ocolit nici cel mai important domeniu pentru starea de bine a oamenilor, astfel că gătitul – activitate zilnică pentru unii, ocazională pentru alții și dusă la rang de artă de cei mai renumiți chefi – este acum nu doar mai ușoară, ci dispune și de o multitudine de echipamente care să mențină proprietățile alimentelor în timp ce gustul este desăvârșit. Iar Miele a dezvoltat o gamă largă de produse, care folosește noi tehnologii tocmai pentru ca experiența de gătit să nu fie deloc monotonă.

Aragazurile tradiționale sunt înlocuite treptat de plitele electrice și cu inducție, iar Miele a dezvoltat o plită cu inducție pe toată suprafața pentru un plus de flexibilitate. Modelul de plită KM 7867-1 FL Diamond permite utilizarea întregii suprafețe, fără arzătoare predefinite. Practic, poți așeza până la patru oale, tigăi sau tăvi compatibile cu inducția oriunde îți dorești.

De asemenea, plita dispune de o funcție inteligentă de detectare a vaselor de gătit, elementele de control se mută conform cu poziția vaselor pe plită.

Control prin aplicația Miele@home

Dacă vorbim însă de conectivitate, plita KM 7867-1 FL Diamond de la Miele poate fi conectată cu hota, având funcția Con@ctivity, care permite inclusiv conectarea la Miele@home, sistem inovator prin care toate electrocasnicele inteligente ale Miele pot fi operate fie prin aplicația proprie sau soluții de tip Smart Home.

Mai departe, o altă variantă de a găti este cu ajutorul cuptorului, tot mai des folosit de cei care vor să savureze un pahar de vin în timp ce pulpa de rață se frăgezește lent la cuptor. Iar dacă ne uităm la modelul de cuptor electric H 7860 BPX de la Miele, vedem că experții care lucrează în echipa brandului german de electrocasnice s-au gândit inclusiv la acest tip de utilizatori, astfel că acest model are inclusiv funcția de „plus de umiditate“, care face carnea fragedă și suculentă la interior și crocantă la exterior. Iar dacă coaceți pâine, această funcție ajută la obținerea pufoșeniei și rumenirii pe care toată lumea o adoră, împreună cu o coajă crocantă, pe care orice brutar o urmărește.

De asemenea, acesta dispune de funcția de răcire rapidă care poate fi folosită atunci când nu sunteți lângă cuptor și nu puteți scoate imediat preparatul. În plus, dacă ați introdus un timp pentru un program de gătire, încălzirea cuptorului se oprește automat la scurt timp înainte de terminarea programului de gătire. Astfel, căldura reziduală din cuptor este suficientă pentru a finaliza procesul de gătire, iar consumul de energie este redus.

Un alt plus este acela că se pot seta până la 20 de programe personalizate și puteți monitoriza și controla cuptorul de la distanță prin intermediul aplicației Miele@home. Practic, o cameră video integrată în plafonul cuptorului vă permite să fiți cu ochii pe procesul de gătire, indiferent unde vă aflați.

Trei feluri de mâncare în același timp

Iar o nouă inovație de la Miele este și funcția DualSteam a cuptorului electric cu aburi DGC 7860 HC, care permite distribuția uniformă a aburilor ușurează prepararea alimentelor atât la abur, cât și sous-vide. Iar gătitul la aburi permite păstrarea nutrienților, sărurilor și vitaminelor. Gătirea automată a meniurilor este iarăși o funcție exclusivă la Miele, care este întâlnită la modelul DGC 7860 HC și care oferă posibilitatea de a găti trei feluri de mâncare în același timp.

O altă inovație de la Miele este sertarul termic ESW 7020, pe care îl puteți folosi pentru a menține ceștile și farfuriile calde, dar și pentru a găti la temperaturi joase, cheia succesului dacă vreți să vă surprindeți oaspeții cu o carne fragedă și suculentă. Practic, funcția de gătire lentă gătește cu blândețe carnea pentru ca aromele și nutrienții să se păstreze, iar papilele gustative să fie cucerite.

Nu vă rămâne decât să faceți cumpărături responsabile, să vă înarmați cu rețetele potrivite și să porniți echipamentele. Succesul gustului desăvârșit este garantat cu Miele.

Gastronomie