Francis Ford Coppola își deschide un nou restaurant
Regizorul Francis Ford Coppola este cunoscut ca fiind gurmand și pasionat de vinuri. De curând acesta a combinat cele două pasiuni ale sale deschizând un restaurant “rustic” în cadrul vinăriei sale din Geyserville, California.
Regizorul Francis Ford Coppola este cunoscut ca fiind gurmand și pasionat de vinuri. De curând acesta a combinat cele două pasiuni ale sale deschizând un restaurant “rustic” în cadrul vinăriei sale din Geyserville, California.
Restaurantul se numește Rustic Francis’ Favorites, un titlu care indică faptul că meniul este bazat pe alegerile și preferințele marelui regizor. Aici se vor servi feluri tradiționale italienești, printre care sortimente de pizza în stil napoletan, feluri de mâncare bazate pe carne preparată în stil argentinian și produse de rotiserie braziliană.
Produsele din meniu se bazează pe culturile proprii ale vinăriei, acolo unde sunt plantate atât legumele, cât și condimentele utilizate în meniu. Alături de restaurant, vinăria din Geyserville mai cuprinde și două camere pentru degustări, un cocktail bar, un mini-shop cu suveniruri și obiecte de colecție din filmele semnate de Coppola, așa cum ar fi biroul lui Don Corleone din filmul “The Godfather”.
Regizorul a mărturisit că și-a propus ca acest restaurant să se bazeze pe stilul rustic și pe bucătăria simplă, folosind ingrediente ecologice. Începând din toamnă, în fiecare duminică restaurantul lui Coppola se va servi după conceptul “al tavola”. În loc să își comande din meniu, clienților li se vor aduce felurile de mâncare preparate de chef-ul bucătar special pentru acea zi, acest mod de a servi mâncarea amintind de întrunirile familiale în jurul mesei tipice italienilor.
Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția
