Supliment editat de Ziarul Financiar

Gastronomie

Eu unul chiar mi-am dorit sa ajung ca Isarescu

Eu unul chiar mi-am dorit sa ajung ca Isarescu



Aradean de origine, Dorin Gherman a venit la Bucuresti in urma cu patru ani, inarmat cu scepticism si convins ca “tot Banatu-i fruncea, iar Ardealu-i mincea”. Chiar daca nu a renuntat la buletinul de Arad, Gherman, director de marketing la Brau Union, unul din principalii jucatori de pe piata romaneasca a berii, s-a convins ca oamenii sunt si aici “ca dincolo” si ca este important sa scapi de prejudecati. “A fost foarte greu la inceput din cauza distantei foarte mari, am gasit aici o lume mai agitata, murdara, mult mai mercantila, dar atitudinea mea s-a schimbat. Cred acum ca aici chiar se munceste mai mult decat acolo”, marturiseste el.



In varsta de 30 de ani, Gherman a intrat in afacerile berarilor imediat de pe bancile scolii, in urma unei studentii lipsite de griji, la Institutul de Studii Economice din cadrul Universitatii de Vest din Timisoara.



“Am prins putin din farmecul studentiei de pe vremuri lipsite de griji. Eram mare ardelean pe vremea aceea, iar singurul meu obiectiv era sa invat, pentru ca atunci sa fii student era o meserie. De aceea m-am simtit mai bine decat multi altii, pentru ca am putut sa ne traim copilaria tarzie”, afirma Gherman.



A studiat la Timisoara pentru ca Bucurestiul reprezenta ceva “foarte indepartat” in acel moment, ba chiar “ceva neplacut”. De fapt, toti cei din generatia sa visau sa studieze la Timisoara, in ciuda vechii rivalitati dintre cele doua cetati.



“Timisoara si Arad sunt foarte asemanatoare si este absolut imbucurator sa vezi cum fac pasi impreuna, de multe ori cam in acelasi timp cu Bucurestiul. Ambele sunt intr-o efervescenta fantastica, iar rivalitatea dintre ele provine din faptul ca sunt foarte apropiate ca distanta, iar atunci cand este vorba de amplasarea vreunui proiect sau investitie, cei care sunt implicati penduleaza intre a amplasa la Arad sau la Timisoara”.



Momentul de cumpana care i-a marcat viitoarea cariera a fost prezenta guvernatorului Bancii Nationale Mugur Isarescu la facultatea unde studia, in calitate de profesor de moneda si credit. Isi aminteste ca spre deosebire de ceilalti profesori ai sai, Isarescu avea un stil aparte, bazat pe experiente personale.



“Poate si datorita stilului sau pesonal, amfiteatrul era plin de la primul curs. Venea o data pe luna si preda toata ziua, era un adevarat maraton pe care il alergam cu placere. Aceasta pentru ca dupa 1990, pe partea de marketing nivelul poate nu era atat de ridicat, iar el a venit cu o abordare cu totul si cu totul noua, era extraordinar”, isi aminteste el. “Pana si studentii foarte slabi erau foarte motivati si nu voiau sa se faca de ras. Eu unul chiar mi-am dorit sa ajung ca el, iar in acele momente mi-am dat seama ca vreau sa am succes”.



Dar inainte de succes a venit norocul o data cu recrutarile pe care cei de la Fabrica de bere din Arad inepusera sa le faca in randul absolventilor de facultate. Chiar daca recrutarile se faceau cu recomandarea decanului, el a ajuns recomandat de o secretara.



“La vremea respectiva cred ca nici ei nu stiau foarte clar cum trebuie sa arate un departament de marketing, asa ca la interviuri probabil ca au urmarit mai degraba alte calitati”.



La acel moment, Brau Union tocmai achizitionase fabrica din Arad.



Acum, ca director de marketing se ocupa el insusi de recrutari si este de parere ca majoritatea celor care vin pentru training, studenti in principal, vin pentru a avea doar o dovada ca au efectuat perioada de pregatire intr-o companie si nu neaparat pentru a invata ceva. Cei care se implica activ insa pot avea sansa obtinerii unui job in cadrul companiei.



Desi avea pregatire in domeniul marketingului, Gherman a lucrat o bucata de vreme in domeniul vanzarilor, experienta pe care o considera benefica, intrucat l-a ajutat sa se familiarizeze cu industria.



“Mai ales ca in marketing pierzi de foarte multe ori contactul cu piata”, afirma el. “Este asadar cu atat mai important sa vezi cum se vinde ceva si cat de greu se vinde acel ceva, iar mie mi-a folosit extraordinar acest lucru sa nu pierd contactul cu realitatea”.



Dupa experienta de aproape un an in vanzari a revenit la marketing, rolul sau fiind acela de a organiza evenimente precum festivalurile de bere.



“La acel moment, festivalurile de bere erau foarte importante, deoarece comunicarea nu exista. Atunci acele festivaluri se organizau pentru publicitate, nu pentru a construi branduri, de aceea nu erau organizate de o singura firma, ci se implicau toti producatorii. Acum, fiecare producator isi organizeaza propriul sau festival”.



In 1998, la distanta de inca un an, Gherman a devenit brand manager, initial pentru marca locala Arbema si pentru Steffl, iar in 1999 a preluat marcile Schlossgold si Kaizer.



Ca multi alti oameni de marketing care au trecut prin experienta brand managementului, si el considera ca a fost o perioada deosebita a carierei sale.



“Am ramas cu un sentiment de regret dupa aceasta perioada, pentru ca un brand manager se identifica foarte tare cu marcile pe care le conduce”, afirma el.



Din 2001 a devenit director de marketing al companiei, calitate in care coordoneaza sapte brand group manageri si brand manageri.



Ultima provocare profesionala pe care o are de infruntat este lansarea in Romania a marcii Heineken, pe segmentul superpremium. Pana in acest an, Heineken era importata in Romania, iar de acum este imbuteliata aici.



“In Romania este mult mai greu sa castigi consumatori. In urma cu cativa ani erau foarte putine marci nationale si multe regionale, acum e un camp de bataie pe toate segmentele si nici una din batalii nu e castigata, mai ales ca tendinta de crestere a pietei s-a mai domolit”, mentioneaza Gherman.



Ii place berea nu numai din punct de vedere al marketing managerului, ci ii place s-o si consume.



“Ma identific cu industria”, spune el, vizibil amuzat, aratand catre burta.



Fost canotor de performanta la Arad, recunoaste insa ca profesia i-a rapit foarte mult din posibilitatea practicarii vreunui sport, insa chiar in ziua interviului isi propusese ca dupa mult timp sa ajunga la o sala de fitness. Ii mai place foarte mult sa sofeze, iar dupa ce a avut ocazia sa “testeze” mai multe marci de masini, s-a indragostit de BMW.



Din punct de vedere profesional, este convins ca locul sau va mai fi pentru o perioada de timp tot la Brau Union, chiar daca ar putea fi la una din filialele din strainatate ale companiei.



“Posibilitatile pe care compania le are sunt foarte generoase, poti ajunge oricand intr-o alta tara si sunt convins ca va veni si pentru mine momentul acesta. Dar deocamdata cred ca imi este mai bine asa, sa lucrez intr-o perioada de genul acesta pe o piata ca cea romaneasca, unde batalia pentru cotele de piata nu s-a incheiat inca. Am aici posibilitatea sa aplic lucruri care s-au facut in alte parti, iar succesul poate fi mult mai mare”, explica el.





claudia.covaci@zf.ro

Coperta Octombrie 2026

Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția