Gastronomie
Ce legătură există între criza forței de muncă, explozia prețurilor, închiderea faimosului Noma și fine-diningul din România? ”Adevărata revoluție acum începe!”
Închiderea restaurantului Noma din Copenhaga, probabil cel mai faimos „experiment“ culinar din istorie, care a definit experiența de fine-dining, i-a surprins pe mulți, dar în realitate anunțul făcut de colosalul René Redzepi trebuie luat cu un dram de sare.
