Stil de viață
Magia din pahar. Cum alegi vinul perfect?
In marile restaurante, munca bucatarului-sef si a sommelierului este complementara: nicio decizie privind crearea unui nou fel de mancare nu va fi definitiva pana ce nu i se va gasi potrivirea olfactiva si gustativa perfecta cu un anume vin. Idealul gastronomic arata asadar ca orice fel principal al unui „chef” care se respecta va fi gandit si preparat in armonie totala cu vinul recomandat de som…
