Gastronomie
Unul dintre cei mai apreciați chefi din Danemarca: Cu Claudiu, care este astăzi sous-chef, lucrez de opt ani. E, fără îndoială, o piesă esențială în viața mea profesională și personală. Acum lucrez și cu un alt bucătar român, Valentin
Mark Lundgaard conduce bucătăria restaurantului Kong Hans Kælder din Copenhaga.
