#Alex Petricean

Articole etichetate „Alex Petricean”.

2 articole

Gastronomie

Ce legătură există între criza forței de muncă, explozia prețurilor, închiderea faimosului Noma și fine-diningul din România? ”Adevărata revoluție acum începe!”

Închiderea restaurantului Noma din Copenhaga, probabil cel mai faimos „experiment“ culinar din istorie, care a definit experiența de fine-dining, i-a surprins pe mulți, dar în realitate anunțul făcut de colosalul René Redzepi trebuie luat cu un dram de sare.

de Roxana Petrescu · 7 min de citit

Ce legătură există între criza forței de muncă, explozia prețurilor, închiderea faimosului Noma și fine-diningul din România? ”Adevărata revoluție acum începe!”

Gastronomie

De unde își fac cumpărăturile unii dintre cei mai cunoscuți chef-i din România și ce au pregătit de Crăciun: "Am făcut niște paste cu zacuscă, o minunăție"

A fost un an delicios. Am umblat prin toată lumea și am cunoscut exploratori ai gustului, chef-i care mai degrabă sunt oameni de știință decât bucătari. Pe acas...

de Roxana Petrescu · 5 min

Ce legătură există între criza forței de muncă, explozia prețurilor, închiderea faimosului Noma și fine-diningul din România? ”Adevă­rata revoluție acum începe!”

De unde își fac cumpărăturile unii dintre cei mai cunoscuți chef-i din România și ce au pregătit de Crăciun: "Am făcut niște paste cu zacuscă, o minunăție"

Ce legătură există între criza forței de muncă, explozia prețurilor, închiderea faimosului Noma și fine-diningul din România? ”Adevărata revoluție acum începe!”