E aproape weekend, așa că am vrut să vedem cum arată sfârșitul de săptămână perfect pentru Ady Hirsch, CEO al Alka Group: "Pandemia a schimbat ritualul"

Executivul Ady Hirsch conduce operațiunile Alka Group, producătorul napolitanelor Alfers, al covrigeilor Toortitzi și al brandului de cafea Stretto. Grupul care deține în România două fabrici este prezent atât pe plan local, cât și la export pe mai mult de 40 de piețe de pe cinci continente. Mai exact, produsele Alka „made in“ București și Ploiești fac înconjurul lumii. Atunci când nu lucrează, executivul își folosește timpul liber pentru a-și încărca bateriile, astfel că face sport, citește, se uită la filme sau călătorește.

Weekendul începe vineri spre seară. Obiectivul meu principal la final de săptămână este să îmi încarc bateriile, în special pe cele mentale, emoționale. Iar acest lucru îl fac cu oamenii pe care îi iubesc sau cu care îmi place să petrec timpul.

Munca pe care o fac zi de zi presupune foarte multă concentrare și stres, având în vedere complexitatea businessului și responsabilitatea aferentă. Astfel, fac foarte multe lucruri care pur și simplu îmi fac bine și mă deconectează cât mai mult posibil.

Am o rutină care include familia, prietenii, sportul, ieșitul în oraș, vizionarea de filme sau urmăritul programelor de la TV, cititul și altele. Fac mult sport și de obicei combin joggingul cu înotul, mersul la sală, schiul sau ping-pon-ul.

Pandemia a schimbat ritualul de weekend prin faptul că am stat mai mult acasă cu familia. Încercăm să evităm cât mai mult locurile aglomerate. Am concluzionat în această perioadă, din nou, că nu contează ce faci sau unde ești, ci important este cu cine. De aceea încerc să stau cu oameni pe care îi iubesc sau cu care îmi place să fiu și mă îndepărtez cât mai mult de persoanele cu energie negativă.

De-a lungul vieții am avut ocazia să călătoresc foarte mult și să văd foarte multe locuri. E greu de ales o destinație preferată, dar, aș menționa Islanda, o țară specială care combină peisaje de foc și gheață. Sus pe listă își face loc și Toscana, care combină într-o singură zonă foarte multe elemente minunate: peisaj, arhitectură, cultură, vinuri și mâncare.

Eu m-am născut în 1968 în Arad. La vârsta de cinci ani am emigrat în Israel și m-am reîntors în România în anul 2005 pentru o oportunitate care a apărut în cariera mea.

Am un masterat în business și expertiză contabilă. Am avut câteva poziții de top management, precum vicepreședinte financiar în organizații multinaționale și private, iar din anul 2009 conduc grupul Alka, care pe lângă businessul de cafea Stretto, are în portfoliu și snacksuri sărate sau dulci precum Toortitzi, Soocitzi, Meteoritzi, semințe, covrigei, napolitanele Alfers, Prăjitura casei și biscuiți.

O zi normală de lucru începe mereu cu o cafea Stretto și un sport dintre cele menționate mai sus. Pe partea profesională dedic majoritatea zilelor pentru discuții sau ședințe, fie în anumite forumuri, fie one-to-one. Finalmente, cu oamenii din echipă dezvoltăm business-ul.

Experiența mea este o combinație între experiențele și bunele practici ale oamenilor, cu o legătură și o cultură organizațională constructivă. Aceste elemente pot aduce un succes fantastic. Sunt foarte mândru de realizările colegilor mei, atât în Alka, cât și în alte locuri în care am lucrat de-a lungul carierei mele.

Când se termină programul de lucru și vreau să mă relaxez, pot alege să mă uit la un film, să citesc sau să ies în oraș. Îmi plac cafenelele sau locurile cu o mâncare mai ușoară. Preferată rămâne bucătăria mediteraneană.

Dacă rămân acasă, pot să optez pentru o carte sau un film bun.

În ceea ce privește filmele, nu am un stil anume. Pot aprecia o gamă largă, de la comedii ușoare sau filme cu James Bond până la ceva foarte serios. Dar cel mai mult apreciez peliculele sau serialele cu umor inteligent, cu o poveste bună și bine jucată. În cele mai multe cazuri am găsit toate acestea în producții din Franța sau Anglia. Același lucru se întâmplă și în cazul cărților. Am citit foarte multe – nuvele, biografii, cărți de business. M-a impresionat recent o carte de business «No rules rules», care vorbește despre elementele succesului lui Netflix.

Astfel, weekendul poate fi foarte diferit de la o săptămână la alta, însă indiferent de activități, relaxarea trebuie să fie cuvântul cheie și rezultatul final.

Stil de viață