Dubrovnik, vazut de la inaltimea meterezelor medievale

“Dumnezeu a vrut sa isi incununeze opera si, in ultima zi, a creat Croatia, cu insulele, suflul marii si oamenii ei”, spunea George Bernard Shaw, care, la fel ca si Jack London sau Eugen Ionesco, a fost fascinat de peisajele acestei tari.

Dubrovnik este in mod sigur o bijuterie – inconjurat de metereze medievale, strazi antice, cladiri istorice si case din piatra, este pozitionat intr-o zona feerica, exact pe malul marii. Iar provinciile care il inconjoara sunt o adevarata incursiune intr-un alt timp.

Pe flancul nordic al zidurilor care inconjoara Dubrovnikul, langa Ploce Gate, o harta iti indica exact portiunile care au fost distruse de bombardamentul sarb care a durat sase luni. Distrus in mare parte de bombardamentele din ”91-”92, orasul a fost restaurat cu ajutorul donatiilor. Din pacate, insa, turistii nu mai arata atat de mult interes ca altadata, in mare parte din cauza plasarii lui pe aceeasi parte a marii Adriatice cu tristul Kosovo.

Cu toate acestea, Croatia ofera toate ingredientele unei vacante reusite: orase istorice, ruine romane, plaje paradiziace si monumente arhitecturale, toate in 1185 de insule, 1.778 de km de litoral, 7 parcuri nationale si 50 de castele medievale. Dintre toate zonele turistice, insa, “Dubrovnik-ul este paradisul” (G.B. Shaw). Aflat in partea sudica a coastei adriatice, orasul a fost terminat in sec. 18. De atunci nu s-a schimbat prea mult – este inconjurat de metereze inalte, accesul vizitatorilor facandu-se doar prin doua intrari care duc la promenada orasului, Stradun. O data ajunsi aici trebuie sa vizitati Manastirea Franciscana care gazduieste una dintre cele mai vechi farmacii din lume (1391), Palatul Sponza si cel Parohial. Piateta Gunduliceva Poljana este locul de intalnire al localnicilor. Aici se poate ajunge doar printr-o straduta foarte ingusta care duce la Manastirea Iezuita, manastire ce dateaza de la nasterea orasului.

Dubrovnik-ul medieval a fost un oras infloritor (Ragusa, pe atunci), cu centrul dominat de cladiri impozante din piatra – unul dintre cele mai “fierbinti” puncte europene din punct de vedere al comertului si invatamantului. Cu toate ca multe monumente s-au daramat in cutremurul din 1667 si orasul a intrat sub dominatie habsburgica, si-a pastrat puternic simtul identitatii si al artei.

Cat despre festivaluri, acestea nu au incetat niciodata sa inveseleasca atmosfera – Festivalul Verii a continuat chiar si pe perioada bombardamentului.

Protectorul orasului, Sf. Blaise, are o statuie care troneaza peste oras si care reprezinta intrarea in vechea regiune. De aici, puteti strabate cam 30 de km printre turnuri si bastioane pana intrati in orasul propriu-zis. Ca o alternativa, exista drumul principal din Stradun pe care il puteti parcurge cu masina in numai 10 minute.

O data intrati in Dubrovnik, primul lucru pe care il veti vedea va fi Manastirea Franciscana, care dateaza din sec. 15. De partea cealalta se afla Marea Fantana a lui Onofrio, construita cam in acelasi timp. Tot aproape este si Biserica Baroca Sf. Blaise, vizavi de Piateta Luza. Si numarul obiectivelor turistice poate continua la nesfarsit – Palatul Rector, Catedrala si Trezoreria, Manastirea Dominicana (al carei muzeu detine o Biblie din sec. 11).

Festivalul Dubrovnik (10 iulie-25 august) este cel mai mare eveniment artistic din Croatia. Are loc in orasul vechi si contine spectacole de opera, concerte de muzica clasica si piese de teatru. Traditia cere ca in fiecare an sa existe si o punere in scena a lui Hamlet. Evenimentul are loc in fiecare an din 1950 si atrage deopotriva artisti de renume si un numar impresionant de turisti. Deschiderea este spectaculoasa, cu artificii si muzica, toate pe niste scene amenajate in aer liber.

Operele lui Shakespeare, Goldoni, Moliere, Corneille si Goethe fac deliciul spectatorilor si se identifica perfect cu atmosfera orasului. Initial au fost implicati doar compozitori si interpreti autohtoni, dar festivalul a luat o amploare atat de mare incat acum iau parte la el artisti de top din toata lumea.

O alta atractie turistica este bucataria croata, cu diversele sale delicatese, multe inspirate de la italieni – rizot (orez cu fructe de mare), manistra (supa minestrone) si buzara (languste in sos tomat).

Cel mai vizitat local din Dubrovnik este Club Nautika. Un alt restaurant faimos pentru retetele sale este Proto, situat in Stradun.

Dupa cina, alternativele sunt barurile de pe malul marii – Troubador (jazz), Mirage sau Poco Loco. Roxy este disponobil doar pentru cei care iubesc muzica rock si dansul pana la rasaritul soarelui, iar Talir este centrul barfelor si al vietii de noapte stralucitoare si costisitoare.

Cea mai interesanta parte a Dubrovnik-ului ramane oasul vechi, o fortareata medievala in stil baroc. Fara stresul si agitatia traficului, decorata de cladiri din piatra alba si accesorii de teracota, regiunea pare aproape ireala. Principala decizie pe care trebuie sa o luati odata ajunsi aici este daca vreti sa va petreceti vacanta in orasul vechi sau cel nou. Desi cele mai multe monumente se afla incercuite de metereze, hotelurile care numara mai multe stele sunt de cealalta parte a zidurilor. Tot in orasul nou se afla si plajele. Cea mai buna zona este Ploce, situata in partea estica, la 10-20 de minute de regiunea veche.

In Dubrovnik, plimbarile pe vechile metereze sunt de departe cea mai deosebita experienta. Peisajele sunt uimitoare – hectare intregi de acoperisuri portocalii, turnuri, catedrale, varfurile muntilor si albastrul marii.

Pregatiti-va, insa, cu o buna conditie fizica, pentru ca nu numai privelistea va va lua respiratia, ci si drumul propriu-zis, care este destul de anevoios. Circuitul are cam 2 km de suisuri si coborasuri. Apoi sunt relicvele. Mai mult de 180 de relicve contribuie la comoara orasului, cele mai interesante fiind coroana patronului Dubrovnik-ului, incrustata cu aur filigranat si Madonna si Copilul pictate probabil de Raphael.

In orasul nou, distractia se invarte in jurul plajelor. La aproximativ 10 minute de centru se afla o plaja faimoasa pentru nisipul sau cu pietricele.

Apoi sunt insulele. Cea mai apropiata este Lokrum, o oaza de liniste cu paduri de pin si plaje stancoase. Este insula pe care se zice ca a naufragiat Richard Inima de Leu la intoarcerea din Cruciade.

Lokrum este nelocuita, dar sunt destule de vizitat, de la un fort-ruina pana la o gradina botanica imensa care a fost infiintata in 1959 ca un experiment – cercetatorii au vrut sa vada daca plantele tripicale pot supravietui pe taram mediteranean.

Experimentul a fost un succes – palmierii brazilieni, cactusii mexicani si eucaliptii ausralieni domina gradina si dau locului o atmosfera speciala. Langa gradina se afla ruinele Manastirii Benedictine si o serie de plaje izolate, numai bune de exploatat.

Gastronomie