Supliment editat de Ziarul Financiar

Gastronomie

Cu mouse-ul la cumparaturi

Pentru cei care petrec ore in sir printre rafturi comparand preturile, vanand cea mai gustoasa bucata de branza sau cea mai buna oferta promotionala, shoppingul online este un subiect aproape nul. De cealalta parte insa se afla cei care nu suporta sa stea la coada (chiar si atunci cand asta inseamna doar cinci persoane), cei care n-au timp niciodata sau cei care se duc cu lista facuta de-acasa si…

Pentru cei care petrec ore in sir printre rafturi comparand preturile, vanand cea mai gustoasa bucata de branza sau cea mai buna oferta promotionala, shoppingul online este un subiect aproape nul. De cealalta parte insa se afla cei care nu suporta sa stea la coada (chiar si atunci cand asta inseamna doar cinci persoane), cei care n-au timp niciodata sau cei care se duc cu lista facuta de-acasa si tot uita sa puna ceva in cos.

Intr-un cuvant – “magazinofobii”. Pentru acestia “rafturile” de pe www sunt o binecuvantare. Tot ceea ce-ti doresti sa cumperi la o distanta de un click. In strainatate shoppingul online a aparut inca de prin anii ?”90, iar japonezii si americanii s-au dovedit a fi cei mai receptivi in acest sens.

“Shop Online the Lazy Way”, cartea lui Richard Seltzer (un cercetator cunoscut in domeniul studiilor cu privire la Internet) este un manual pentru cumparatorii “lenesi” (are pana si o editie in Braille). Aici sunt publicate adresele de web care fac viata usoara celor care vor sa aiba la usa produsele preferate (de la hartie igienica pana la homari proaspeti), in cel mai scurt timp si fara sa depuna vreun efort. In Romania magazinele virtuale s-au lansat de cativa ani. Si chiar daca nu au dat lovitura de la inceput, comertul pe Internet incepe sa miste si la noi.

Cei care si-au deschis o afacere de acest gen au avut surpriza ca primele comenzi sa vina de la firmele care doreau sa se aprovizioneze cu consumabile sau produse de protocol. “Am realizat ca persoanele fizice sunt inca reticente la cumparaturile de produse alimentare de pe Internet. Pe moment ne-am adaptat oferta de produse pentru nevoile firmelor. Ulterior am adaugat si produse de interes general, diversificandu-ne si modalitatile de plata”, povesteste Catalina Sursilov, director executiv al supermarketului cumparaturionline.com.

Desi numarul celor care prefera sa mearga la cumparaturi cu viteza kilobitilor pe secunda este in crestere, companiile sunt deci cele care au dat startul cumparaturilor de pe Internet. Primele comenzi pe care le-au avut cei de la totalmarket.ro au venit tocmai din Timisoara, “un oras atipic, mult mai deschis la inovatii”, subliniaza Vlad Borza, directorul supermarketului. Iar la capitolul “produse preferate de catre companii” acestea provin mai ales din raionul de birotica si papetarie, produse pentru protocol sau curatenie, in functie de domeniul de activitate.

Procedurile de primire si livrare sunt foarte simple atunci cand vorbim de magazinele online. Cumparatorul se logheaza pe site si adauga in cosul de cumparaturi (cu un click) produsele de care are nevoie. Dupa confirmarea comenzii trebuie sa astepte 24 de ore livrarea produselor. Uneori insa e vorba doar de cateva ore.

Daca majoritatea supermarketurilor se folosesc de curierii si autoturismele firmei pentru a livra comenzile, in cazul celor de la totalmarket.ro procedura este un pic diferita. Datorita faptului ca acestia din urma preiau comenzi din toata tara, au apelat la serviciile Postei Romane pentru ca produsele sa ajunga cat mai repede.

In ultima perioada s-au inmultit site-urile de acest gen si, fie ca poarta indicativul .com sau .ro, legile concurentei impun inventarea de noi metode pentru atragerea clientilor. Supermarketurile virtuale se intrec in discounturi si oferte promotionale. In acest sens cumparaturionline.com practica un discount de 5% la prima comanda si diverse alte reduceri in functie de valoarea comenzilor clientilor fideli, iar saptamanal sunt adaugate pe site o serie de oferte promotionale. Cei de la clever si totalmarket merg pe aceeasi linie.

Romanii cumpara prima data “cu teama”, comanda de debut nedepasind suma minima de 100 lei noi (27 de euro), spune Marian Ivan. “Apoi, daca sunt multumiti de servicii, revin la saptamana sau la luna, in functie de necesitatile pe care le are firma sau persoana respectiva”.

Clientii supermarketurilor online sunt in special persoanele active, care lucreaza mai mult de 8 ore pe zi si care nu au timp sa mearga la cumparaturi. Sorin P. face parte din aceasta categorie si de curand si-a facut cumparaturile de pe Internet. “Am vrut initial sa testez serviciul si am cumparat produse pe care le cumperi de obicei de la supermarket: apa, bere, branza, lapte sau detergent.”

Fiind o persoana foarte “prinsa” cu serviciul, posibilitatea de a cumpara de pe Internet i se pare o afacere “de mare viitor”: ar cumpara de pe net aproape orice, de la mancare la electrocasnice. Si chiar daca nu toti sunt dispusi sa treaca de la shoppingul traditional la cel din fata monitorului, i se pare o posibilitate de a studia piata, pentru ca mai apoi sa stii ce cauti si unde vei gasi acel produs.

Reticente exista inca, iar Sorin marturiseste ca desi este deschis la oferta magazinelor online, tot mai sunt unele produse pe care ar prefera sa si le cumpere singur. De exemplu pestele proaspat.

Chiar daca in strainatate exista deja supermarketuri specializate pe anumite categorii de produse perisabile (cum ar fi cooking.com sau greatfood.com), supermarketurile romanesti prefera sa includa in catalogul lor produse care au un termen mai mare de valabilitate. Desi majoritatea lucreaza cu furnizori directi, neavand practic un stoc propriu, prefera produsele ambalate, care pot fi transportate cu minimum de riscuri.

“N-as vrea sa includ in supermarket produse alimentare perisabile”, sustine Marian Ivan. “Nu cred ca merg incluse produsele care tin de gustul fiecaruia: produsele alimentare sau imbracamintea”, adauga Ivan.

Dupa parerea lui Vlad Borza de la totalmarket.ro, tot in categoria produselor care inca nu isi au locul pe rafturile din magazinul virtual se incadreaza si produsele erotice. Desi multi ar prefera probabil anonimitatea Internetului, decat sa intre intr-un sex shop.

Totalmarket a inclus in catalog pe langa produsele alimentare si nealimentare (detergenti, cosmetice, papetarie), si aparatura electrocasnica sau produse din domeniul IT, acestea beneficiind de garantie ca in orice magazin traditional.

Dupa cum precizeaza directorul acestui supermarket, in cateva luni isi vor largi aria de activitate cuprinzand in catalog bilete de avion sau mobila, iar intr-un an sau doi poate si un showroom auto online.

Ca modalitate de plata, supermarketurile virtuale romanesti au ales varianta achitarii in numerar la primirea comenzii (pentru persoanele fizice), cu ordin de plata sau cu cardul electronic.

Dar reticentele clientilor nu se datoreaza acestor detalii tehnice. Asa cum intuia si Richard Seltzer in cartea sa, shoppingul traditional a ajuns modalitatea primordiala de relaxare pentru unii. Americanii (cei de altfel dependenti deja de cumparaturile online) merg in week-end la magazin cu copiii doar pentru a le mai oferi acestora un alt gen de “distractie”.

Raluca Mantescu, desi este receptiva fata de modul pasiv de a face cumparaturi, admite ca ii place sa iasa in oras la cumparaturi. “Mai faci un pic de miscare dupa o saptamana la birou, te intalnesti cu prietenele si te consulti pentru fiecare produs. Imi place sa merg in magazin, desi cad victima strategiilor de marketing si am tendinta de a cumpara mai multe decat mi-am propus. Pe net sunt mult mai chibzuita, am comandat de cateva ori si am reusit sa respect lista pe care o aveam in minte.”

La cealalta extrema se afla cei care ar face orice sa scape de corvoada cozilor din magazine, pentru care o zi de shopping este un factor de stres. Si nu este vorba doar despre barbatii care se plang ca sunt “tarati” la cumparaturi (de prietene sau sotii) de cateva ori pe sezon.

Si femeile de cariera economisesc timp cumparand de pe Internet. “Am gasit deja un supermarket online de unde imi fac in mod frecvent cumparaturile”, marturiseste Patricia M., directorul de vanzari al unei edituri. “Pentru o persoana foarte ocupata cumparaturile online sunt o solutie. Eu ajung dimineata la birou si in pauza de cafea imi comand produsele de care am nevoie. Pana seara am deja toate produsele acasa. Poate ca este vorba si de comoditate, dar asta nu inseamna ca nu mai ajung niciodata la magazinul din colt.”

Cei de la totalmarket au avut surpriza sa intalneasca o alta categorie de cumparatori: romani stabiliti in strainatate care comanda produse pentru parintii lor care se afla in Romania. “Preluam comenzile si le expediem la destinatarii lor in diverse locatii din tara. Am avut si comenzi pentru strainatate, tot de la cetateni romani care locuiesc acolo si care voiau anumite produse de acasa, dar inca nu am gasit o modalitate sa onoram aceste comenzi”, marturiseste Vlad Borza.

Inca unul dintre avantajele acestui stil de a face cumparaturi este si faptul ca poti sa comanzi la orice ora fara sa iti fie teama ca nu gasesti loc de parcare sau ca vei petrece ore in sir la coada de la casa. Economisesti timp, iar preturile sunt, de obicei, mai mici – asta pentru ca magazinele virtuale lucreaza cu furnizorii directi.

Seltzer, autorul teoriei “shop online the lazy way”, sustine ca noua metoda poate da roade atata vreme cat ramai fidel unui supermarket, fara sa mai pierzi vremea navigand pe site-urile concurentei. Autorul ne indeamna (totusi) sa nu exageram. Daca avem musafiri neasteptati si frigiderul gol, nu e cazul sa mai asteptam o livrare. Chiar si cei mai “lenesi” cumparatori pot da o fuga pana la magazinul aflat la parter.

Coperta Octombrie 2026

Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția